Cuisson. Page 26

Cours de maître :

Délicieuse sauce barbecue

Cette sauce incroyablement délicieuse vous aidera à vraiment faire ressortir la saveur de votre barbecue. La recette est simple et ne contient pas de produits rares ou coûteux. Cela vaut la peine d’essayer de préparer cette sauce une fois et elle deviendra certainement votre assaisonnement préféré pour les plats cuisinés.

Morceaux de maquereau sur le grill

Les morceaux de maquereau cuits sur le gril ressemblent beaucoup au poisson fumé à chaud. La « fumée de barbecue » imprègne toute la chair du poisson et le maquereau acquiert un arôme incroyable. Plus le poisson reste longtemps sur le gril, plus il devient sec. Il faut attraper

Caviar de fruits

Si vous décidez soudainement de surprendre votre famille et vos amis, en particulier vos enfants, alors cette recette vraiment unique est faite pour vous. Je vais vous expliquer comment préparer un caviar sucré et absolument naturel à partir de fruits. Il sera très similaire au vrai et peut donc être

Maquereau grillé

Le maquereau cuit sur le gril peut être une improvisation rapide lorsqu'il reste très peu de temps avant l'arrivée d'invités inattendus. Le poisson est mariné pendant une heure et cuit presque instantanément : il ne faut que 20 minutes pour que les côtés de la carcasse deviennent

Bar entier frit à la poêle

La pêche est une activité masculine ancienne. Un vrai pêcheur peut non seulement attraper du poisson, mais aussi le cuisiner. Actuellement, grâce à la main légère des restaurateurs nationaux, les plats de poisson au bar sont devenus populaires. Et le nom de bar lui-même est sorti de la porte

De délicieuses sucettes maison

Les sucettes, dont l'ingrédient principal est le sucre cristallisé, sont un délice incroyablement savoureux de notre enfance. On peut leur donner n'importe quelle forme, couleur et arôme, mais la base sucrée reste inébranlable pendant plusieurs siècles. Transparent

Maquereau cuit en papillote au four

Préparer du maquereau au four ne pourrait pas être plus simple. Le résultat vous surprendra tout simplement ! Le poisson s'avère très juteux et savoureux. Essayez-le ! J'ai pris du gros poisson, de la mayonnaise, du sel, du papier d'aluminium.

Recette de carassin

N’importe qui peut supporter la chaleur du carassin. Même ceux qui n'ont aucune idée de ce qu'est la pêche ou de la manière de pêcher correctement. Mais nous vous suggérons de répéter une recette spéciale pour le carassin. Il vous suffit de suivre toutes les recommandations et conditions pour que le plat

Saindoux au four

Il ne se peut pas qu’il y ait une personne qui n’aime pas le saindoux. Très probablement, il n'a pas encore pu goûter le délicieux saindoux cuit au four préparé selon la vieille recette slave. Ce plat se déguste en collation à la table des fêtes,

Délicieux saindoux dans des pelures d'oignons

Le saindoux salé est considéré par de nombreux nutritionnistes modernes comme un produit sain s'il est consommé avec modération. De nombreuses personnes achètent un produit cuit à la vapeur et le salent elles-mêmes.Il arrive parfois que le saindoux soit trop fin et ait une peau ou un morceau dur

Comment faire cuire une omelette dans une tasse

C'est juste un petit-déjeuner incroyablement rapide et incroyablement délicieux. La préparation ne prendra pas plus de 15 minutes. Il s’avère que bien manger n’est pas si difficile. Et au lieu de nourriture sèche, comme un sandwich, vous pouvez préparer presque instantanément ce délicieux

Faire de la mayonnaise est très simple

Comme tout produit industriel, une sauce appelée mayonnaise est originaire de chez nous. Laissez-le dans un premier temps se séparer rapidement en ses produits constitutifs, et donc ne pas être stocké longtemps. Aujourd'hui, si vous possédez un mixeur plongeant avec mode turbo et vingt

Générateur de fumée froide pour fumer à froid

Je veux vous expliquer comment fabriquer un générateur de fumée très simple pour fumer à froid à la maison. La conception du générateur ne vous demandera pas beaucoup d’efforts ni de temps. J'adore les produits fumés, et si vous choisissez entre fumer à chaud et à froid, alors

Saucisse dans une tasse

La saucisse est très populaire et appréciée par beaucoup. Certaines personnes ne peuvent pas imaginer un petit-déjeuner sans un sandwich à la saucisse. Les magasins proposent désormais un vaste choix de saucisses pour tous les goûts : de la bouillie au cru, et pour tous les budgets. Mais ce n'est pas un secret

Crêpes à la banane géniales et simples sans farine ni lait

Ce dessert est préparé sans farine ni produits laitiers, très rapide et très savoureux. La pâte est composée uniquement de pulpe de banane et d'œufs. Malgré la simplicité de la recette, les crêpes s'avèrent merveilleuses. Ils sont très délicats, de consistance molle.

Fumer du poisson à la maison

Fumez du poisson à la maison et vous ne voudrez plus acheter un tel produit en magasin. Si vous suivez les conseils de cet article, vous obtiendrez le poisson le plus délicat, imprégné de l'arôme de fumée boisée naturelle. Tel

Craquelins d'un pain en 15 minutes

Il n’y a aucune excuse pour que les crackers achetés en magasin aient meilleur goût. C’est parce qu’ils s’avèrent plus savoureux et plus sains à la maison. Vous pouvez modifier le goût et le degré de salinité en fonction de vos propres préférences. Même un pain qui sèche peut être

Comment préparer rapidement un apéritif de poisson bon marché et savoureux à base de capelan

Selon cette recette, le capelan se prépare en quelques minutes, vous pouvez donc facilement refuser de le consommer salé et fumé, en dégustant régulièrement de délicieux poissons cuisinés maison. Malgré le prix très abordable et la petite taille,

Recette rapide de champignons marinés

Les champignons marinés sont un apéritif universel pour les boissons fortes. De plus, cette délicatesse se marie parfaitement aussi bien avec les pâtes qu'avec les pommes de terre bouillies. Il existe de nombreuses recettes pour mariner les champignons, mais cette recette est bonne

Chips de pita maison

Les chips sont la collation à la bière la plus populaire et la plus appréciée. Malheureusement, les chips du commerce sont un produit très nocif : elles contiennent des additifs alimentaires saturés de glucides lourds, de graisses et de cholestérol, et provoquent donc très souvent des brûlures d'estomac.

Shish kebab au four

Si vous voulez un barbecue savoureux, vous n’êtes pas obligé de sortir dans la nature. Il existe une recette unique et éprouvée pour cuisiner un shish kebab au four sans quitter la maison. Le plat s'avérera excellent.Certes, la viande ne sentira pas le feu. Mais nous allons tout réparer,

Marmelade de pamplemousse

Les desserts à base de jus frais d'agrumes naturels et d'agar-agar sont une bonne option pour créer des gelées maison. Le pamplemousse enrichit le goût de la marmelade, lui donnant une légère amertume piquante et un arôme délicat. Par le même principe, vous pouvez faire

Champignons marinés

Les champignons marinés sont un apéritif idéal pour la table des fêtes. Mariner des champignons à la maison n'est pas difficile.

Marmelade de canneberges épicée

Marmelade lumineuse, méga-saine et très savoureuse, créée à base de canneberges, d'épices aromatiques et d'agar-agar. Cette friandise peut être offerte même aux petits enfants. Cette douceur est un bon substitut aux bonbons achetés en magasin qui contiennent des