Főzés. 13. oldal

Sokan méltatlanul fosztják meg a figyelmet a megszokott cukkinitől, de ez teljesen hiábavaló! Nem foglalkozunk jótékony tulajdonságaival, csak azt jegyezzük meg, hogy ára egyáltalán nem magas, különösen nyáron. Szóval miért nem főz

Nyáron, míg az olcsó zöldségek bőven kaphatók, a befőzés mellett készíthetünk fagyasztáshoz húsleveskockákat. Később félkész termékként használják fel levesek, szószok stb.

Az első jelre, hogy a fokhagyma termés romlásnak indult a tárolás során, haladéktalanul le kell fagyasztani. Ha már elkezdett kiszáradni vagy csírázni, akkor a tárolási feltételek megváltoztatása nem ad semmit, nincs értelme próbálkozni. Jobb

A télen értékesített uborka ízében és kémiai összetételében is sokszor rosszabb, mint a nyári uborka. Jobb, ha minimálisra fogyasztjuk, vagy jobb, ha egyáltalán nem veszünk belőlük.Az üvegházhatású növényvédőszeres uborka alternatívája a fagyasztott nyári uborka.

Az enyhén sózott uborka fokhagymával és fűszernövényekkel csípős és nagyon ízletes, gyorsan elkészíthető előétel, amely néhány óra alatt tálalható. Az enyhén sózott uborka zacskóban gyorsabban bepácolódik, nagyon lédús, ropogós marad,

Összegyűltél egy grillezésre, grillezett, parazsat vagy tűzifát készítettél, húst gyűjtöttél és fűszereket gyűjtöttél? Ezután az adagolt darabokat kell megfelelően bepácolni, megpuhítani a keresztirányú húsrostokat, hogy a kebab olyan lágy legyen és

A városi háziasszonyok nem egyszer találkoztak azzal a nehézséggel, hogy pácoláshoz főzeléket találjanak, hogy az enyhén sózott uborka ízével és ropogósával kedveskedjenek családjuknak. És tényleg, hol lehet cseresznye, ribizli és málnalevelet kapni? A vállalkozó kedvűek jöttek a segítségre

A grillezés a családomban egy teljes rituálé, amit nyugtalan poénok és folyamatos kulináris kísérletek kísérnek. Tapasztalataim szerint a legpirosabban adagolt darabok, belül zsíros lével telítve, illatos fűszernövények ízével, után

Ha változatosabbá szeretné tenni a grill húsos menüjét, a szokásos kebab helyett sajtos töltelékkel is főzhet húst. A sütés időtartama szerint sült, mint egy shish kebab, de nem igényel sok órás pácolást. Ez egy gyors recept

A kicsi vagy nagyon csontos halakkal nem érdemes sokáig vacakolni, főleg, hogy az eredmény nem lesz túl kellemes, mert a sok csont még mindig elrontja az elkészített étel örömét. Ebben az esetben segíthet a halkonzerv – halászd be

Sokan ismerik az olyan finomságot, mint a gyümölcsjég. Ez valami fagylaltra emlékeztet, fagyasztott gyümölcs ízével. A legenda szerint ennek a desszertnek a receptje teljesen véletlenül született egy amerikai fiúnak köszönhetően, aki elfelejtette

Úgy tartják, hogy a sült hús friss zöldségekkel és lédús leveles zöldekkel kombinálva a legjobb férfi étel az erő helyreállításához és az életenergia fenntartásához. Szereted a forró, illatos parázson sült húst? Az én baráti és

Az ízletes, puha és lédús kebab minden szakács álma és büszkesége, legyen az profi és amatőr. Az örmény konyha tapasztalt szakácsainak véleménye szerint annak érdekében, hogy a sült hús eredeti ízt és étvágygerjesztő aromát kapjon, főzés előtt meg kell főzni.

Több tucat kebab pác létezik, amelyek különlegessé és szokatlanná tehetik az ízét. Ha a hagyományos shish kebab már unalmas, és lédúsabbá szeretné tenni a húst, és nincs idő a pácba önteni, akkor kísérletezhet

A hagyma olyan termék, amely nélkül szinte minden étel elkészítése lehetetlen (természetesen az édes desszerteket leszámítva). Ez a zöldség levesek és szószok, hús-, gomba-, zöldség- és halételek kötelező és nélkülözhetetlen alapanyaga.

Hogyan készítsünk grillcsirkét a sütőben, ha speciális nyárson és légsütő funkcióval rendelkezik? Igen, nagyon egyszerű - a grillen. Nagyon finomnak bizonyul, és nem kicsit rosszabb. A sült kéreg és az aroma megfelelő. Ez az elkészítési mód mindig több

A pisztráng valóban királyi hal. Az Omega-3 savak tárháza az emberek számára. Ritka, hogy egy orosz ünnepi asztal teljes legyen e zsenge és meglepően ízletes hal nélkül. Főleg sósan illik, fehér kenyérrel és vajjal! És hogy ne kerüljön bajba

A kapelán kiváló költségvetési lehetőség egy sör melletti gyors harapnivalóhoz. A gondos háziasszonyok számára a főzés körülbelül 30 percet vesz igénybe, mivel a hal gondos előkészítésének útját követik. Mások számára, akik szeretik a gyors ételeket, a folyamat eltart

A csiperkegomba elkészítésének legegyszerűbb, de nagyon ízletes módja, ha grillen sütjük, miután fűszeres majonézben pácoltuk. Az így elkészített gombák lédúsak, aranybarna ropogós héjúak. Gombás előétel

Már nyár elején készíthet enyhén sózott uborkát.A nem üvegházakban, hanem nyílt terepen termesztett zöldségfajták tökéletesek erre. Az enyhén sózott uborka önmagában is fogyasztható uzsonnaként, de mással is jól illik

A sügér ízletes hal, de nehezen vágható. Általában könnyebb elkapni, mint tisztítani, hacsak nem ismer néhány titkot, amelyek segítségével gyorsan, egyszerűen és szennyeződés nélkül távolíthatja el a pikkelyeket.

A csukát joggal nevezhetjük királyi halnak. Húsa ízletes és puha, és gyakorlatilag nincs benne a sok fajra jellemző halszag. És a természetes íz hangsúlyozásához nincs szükség fűszerek és egyéb összetett kombinációk feltalálására

Cikkek százai születtek a tenger gyümölcseinek az emberi szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásairól. És a garnélarák sem kivétel. Azok, akik betartják a megfelelő táplálkozást vagy diétát, különös figyelmet fordítanak erre a termékre. Végül is a garnélarák az alacsony kalóriatartalmú tárháza

A fűszeres sózott makréla szerelmesei számára a „Murmanszk disznózsír” étel kiváló lehetőség lenne. Ez a hal könnyen elkészíthető otthon, gyorsan, egyszerűen és sóoldat nélkül elkészíthető. Az ilyen makrélát költségvetési ételnek nevezhetjük, de