Petto di pollo succoso e veloce nel microonde in soli 15 minuti

Il pollo bollito è utilizzato in molte ricette e le casalinghe sono abituate a cucinarlo in una casseruola sul fornello. Ma capita spesso che il seno esca asciutto e che sia necessario essere sempre nelle vicinanze, raccogliere le incrostazioni e assicurarsi che il brodo sia limpido. Ma è molto più semplice e veloce cucinare il petto di pollo nel microonde. La carne risulta tenera e succosa in soli 10-15 minuti. E non ci sono problemi con il calcare, si deposita sulle pareti dei piatti, non resta che filtrare il ricco brodo dorato assolutamente trasparente. Assicurati di provarlo e cucinerai sicuramente il seno in questo modo.

Ingredienti:

• petto di pollo 1 pz. (600 grammi)
• acqua 1 lt.
• curcuma 0,25 cucchiaini
• sale 0,25 cucchiaini
• foglia di alloro 1-2 pz.
• pimento 2-3 pz.

Come preparare un seno succoso

Prepara tutto ciò di cui hai bisogno. Sciacquare il petto, non togliere la pelle, renderà il brodo più ricco. Metti il ​​pollo in un contenitore adatto al microonde di dimensioni adeguate. Aggiungi condimenti e sale.

Da riempire con acqua. Se utilizzate acqua bollente il tempo di cottura si ridurrà di un terzo.

Mettere nel microonde, coprire con un coperchio o un piatto. Accendi la massima potenza, molto spesso è 800 W, tempo 12 minuti. Di questi, 3 minuti servono per far bollire il liquido, il resto serve direttamente per la cottura. Cioè, se prendi solo acqua bollita, impostala per 8 minuti contemporaneamente.

Al termine del programma, lasciare il seno nel microonde chiuso per almeno altri 5 minuti, o meglio ancora di più, finché non si sarà completamente raffreddato. In questo modo la carne sarà pronta e assorbirà ulteriormente parte del brodo aromatico.

Ma quando lo fai per la prima volta, è meglio toglierlo subito e forarlo nel punto più spesso. Se esce un succo limpido il seno è pronto; se è rosa, accendete il microonde per un altro minuto o due.

Rimuovere il pollo dal liquido.

Il petto di pollo nel microonde risulta tenero e succoso. La carne può essere utilizzata per insalate, panini e aggiunta a vari contorni. Filtrare il brodo con una garza. È trasparente, ricco e molto aromatico. Se aggiungi delle verdure tritate e le rimetti nel microonde per un paio di minuti, risulterà un'ottima zuppa.