Cucinando. Pagina 8

Il modo più semplice per i principianti per iniziare a preparare prodotti a base di carne in casa è con i prosciutti interi. Il processo tecnologico è abbastanza semplice: richiede solo la salatura e il trattamento termico della carne cruda. Questa ricetta presenterà un diagramma

Molto spesso in casa dopo aver mangiato i sottaceti, la salamoia rimane nel barattolo. Non abbiate fretta di versarlo. Oggi tornerà utile per preparare deliziosi biscotti ai sottaceti. La ricetta è così semplice e veloce che piacerà a tutte le casalinghe.

Uno dei pesci più dietetici e deliziosi è, ovviamente, il nasello. È così versatile che può essere fritto in padella come filetto intero o tagliato a pezzi, cotto al forno su teglia e al cartoccio, in umido con verdure o in concentrato di pomodoro, bollito

Questo piatto è interpretato dalla cucina moldava e rumena ed è un ottimo sostituto se per qualche motivo non è possibile includere altri tipi di carne nella dieta.

È molto deludente se le lattine arrotolate si gonfiano ed esplodono. La ragione di ciò è una violazione della tecnologia di inscatolamento. Diamo un'occhiata a 5 suggerimenti che, se seguiti, elimineranno tali problemi.

È un peccato che i produttori di formaggi a pasta dura aggiungano grassi vegetali e additivi dannosi. Per non rischiare di incappare in formaggi contraffatti al momento dell'acquisto del formaggio, è meglio prepararlo in casa. Prenditi 30 minuti e potrai ottenere un prodotto naturale

Ci sono molti motivi per includere i calamari nell'elenco dei prodotti di uso quotidiano: tutti i tipi di insalate, antipasti caldi e speziati vengono preparati con questi frutti di mare poco costosi, vengono trasformati in contorni, vengono utilizzati attivamente nei piatti principali, aggiunti al riso, pasta fritta

Le patatine fritte sono uno dei piatti fast food più facili da preparare. Tuttavia, per renderlo davvero croccante, non è necessario semplicemente friggerlo, ma prepararlo adeguatamente. Le patate cotte con il metodo proposto saranno più gustose,

Cosa puoi cucinare dai calamari? Stufare con verdure, preparare cotolette o farcire con riso e uova. È facile e veloce anche preparare gli anelli di frittura. Risultano croccanti fuori e morbidissimi dentro. Questo piatto ha il sapore...

Poche casalinghe sanno cucinare le orecchie di maiale in modo che risultino un piatto molto tenero e gustoso. E alcune persone ignorano del tutto questo sottoprodotto. È inutile. Con il giusto approccio, le orecchie di maiale possono preparare piatti interessanti.

La sera, sedendoti a guardare un film, vuoi sgranocchiare patatine o snack. Se hai dimenticato di andare al negozio, prepara uno spuntino di pasta altrettanto delizioso. Fanno ottime patatine croccanti: snack che non vuoi mangiare.

Stranamente, questo cookie non ha un nome proprio. Per lo più sono semplicemente chiamati biscotti “Through a Meat Grinder”. Naturalmente potete dare all'impasto una forma diversa, ma non sarà lo stesso biscotto. Dopotutto, oltre al gusto meraviglioso, ne dà molti

Il pollock preparato secondo questa ricetta è un piatto sano e soddisfacente, ideale per una cena in famiglia o in vacanza. Pezzi di carne bianca stufati in salsa di panna acida con aglio si scioglieranno semplicemente in bocca. Spicchi d'aglio

Lo stereotipo secondo cui solo l'Ucraina può cucinare lo strutto è facile da sfatare. Anche gli italiani lo trovano molto gustoso. In Italia l'antipasto “LARDO” si prepara con lo strutto. Si scioglie in bocca e ha un gusto ricco e speziato. Se ti piace lo strutto, allora sicuramente

Esistono diversi modi per mettere in salamoia con successo le aringhe, ma forse oggi ti aiuteremo a determinare qual è il tuo preferito? Se non sai come salare le aringhe in modo che il gusto sia perfettamente bilanciato, prova la nostra ricetta per le aringhe salate

Questo antipasto combina perfettamente semplicità, budget e gusto. Riccioli di patate croccanti e deliziosi dal sapore di formaggio piaceranno a chiunque e non lasceranno nessuno indifferente. Solo la sua vista fa venire l'acquolina in bocca. Prepararsi

Per compiacere te stesso e i tuoi cari con un piatto delizioso, non devi fare nulla di super complicato. Offriamo una ricetta per un hot dog semplice ma molto appetitoso con patate. Probabilmente non l'hai ancora provato.

Tutti ricordano le soffici cotolette fin dall'infanzia. In età adulta si tenta di ripeterli, ma il risultato è spesso deludente. Ma l'intero segreto è nel rispetto della tecnologia e di GOST. Se mettete tutti gli ingredienti nelle giuste proporzioni, otterrete ciò di cui avete bisogno.

Esistono molte ricette e modi per arrostire il maiale che utilizzano diverse parti dell'animale. Prenderemo un filetto di maiale, una parte tenera e disossata, e lo trasformeremo in uno splendido polpettone, dandogli una forma elastica legandolo con lo spago.

Se volete realizzare un piatto di pesce bello e gustoso, cuocete il pesce in pastella. E la pastella qui non ti sarà del tutto familiare. Il triplo guscio trattiene perfettamente tutti i succhi al suo interno ed evita che la carne si secchi.E oggi cucineremo uno dei più deliziosi

Sfilettare le aringhe è una delle cose meno amate da molte persone. L'operazione richiede 5-10 minuti e talvolta di più. Se impari a sbucciare un'aringa in questo modo, l'intero processo richiederà 10 secondi.

Il lardo di maiale tagliato grosso può essere preparato in centinaia di modi diversi. Prova queste 2 ricette che rendono il petto migliore della salsiccia acquistata in negozio.

I funghi prataioli sono i funghi preferiti da tutti, utilizzati in cucina crudi, fritti e in salamoia.

Lo strutto salato o la carne in barattolo è uno spuntino da tavola universale, gustoso e nutriente che può essere consumato con borscht, patate, porridge, pasta e altri contorni. Si conserva molto a lungo ed è facile da preparare. Quindi, se ami