Kotipalkkiot

Varmasti kaikki ovat nähneet televisiossa herkullisen bounty-palkin mainoksen. Nykyään kauppojen hyllyt ovat täynnä näitä makeisia, mutta kun ottaa huomioon niiden viimeinen käyttöpäivä, on helppo ymmärtää, että ne ovat täynnä säilöntäaineita ja muita kemiallisia komponentteja. Lisäksi ei ole selvää, mitä näissä makeisissa on, mutta tällaisia makeisia ostetaan usein erityisesti lapsille. Suosittelen valmistamaan herkullisia makeisia kotona. Vain näin ne ovat tuoreita, ilman säilöntäaineita ja valmistettu luonnontuotteista.

Makeisten valmistamiseksi tarvitset:
- kookoshiutaleet;
- maitotiiviste;
- suklaata.

1. 10 karkkipalan valmistamiseen käytän 2 pakkausta kookoshiutaleita, 40 g kumpikin, 100 g suklaata kuorrutukseen. Ensin sinun on kaada kaikki lastut syvään kulhoon.

2. Kondensoitua maitoa käytetään sideaineena. Se on lisättävä pikkuhiljaa lastuihin ja sekoitettava heti lusikalla. Tiivistemaidon tarkkaa määrää en kerro, koska lisäsin sitä pikkuhiljaa, kunnes seos saavutti halutun koostumuksen.

3. Tämän seurauksena kaikki lastut tulee peittää kondensoidulla maidolla ja syntyvän massan tulee muotoutua hyvin käsissäsi. Makeisen muodostamiseksi ota teelusikallinen massaa ja muotoile käsilläsi palloja tai pitkulaisia lippuja.

4.Vuoraa uunipelti tai muu tasainen pinta leivinpaperilla. Laita valmistetut kookospallot leivinpaperille, voit käyttää leikkuulautaa uunipellin sijaan. Pääasia, että tämä pinta voidaan laittaa pakastimeen. Laita valmiit makeiset puoleksi tunniksi pakastimeen.

5. Valmista sillä välin kuorrute makeisten peittämistä varten. Tee tätä varten suklaa pieniksi paloiksi, aseta kulho suklaahauteeseen ja sulata nesteeksi.

6. Ota jäähtyneet karkit pois, laita yksi karkki haarukkaan ja kaada teelusikalla suklaata karamellien joka puolelle. Maitotiiviste on jäähtynyt ja karamellit jähmettyneet, joten ne eivät murene. Pidä tämän jälkeen karkkia hetken aikaa haarukalla, jotta ylimääräinen suklaa valuu pois.