Kotitekoisia kaurapuurokeksejä

Viileänä ja pakkaspäivänä haluat erityisesti lämpöä ja mukavuutta. Kotitekoiset kauraleivät siemenillä ovat ehkä herkullisimpia niistä, joita voit valmistaa kotona ilman erityistä kulinaarista lahjakkuutta. Tästä leivonnaisesta tulee aina herkullista, varsinkin jos valmistat sen hyvällä tuulella ja sielulla! Ainesosien vähimmäismäärä ja valmistuksen helppous eivät voi muuta kuin iloita. Kun olet yrittänyt valmistaa sen nyt, tulet ikuisesti rakastamaan tätä uskomattoman maukasta keksiä ja valmistat sen perheellesi yhä uudelleen ja uudelleen.

Yhdiste:
- 1 lasi (200 g, viistetyt) premium-jauhot;
- makea kerma lehmävoi - 200 g;
- 3 kupillista jauhettua kaurapuuroa;
- ruokasooda (sammutus etikalla) - 0,5 tl;
- sokeri - noin 0,5 kuppia;
- 2 isoa munaa + keltuainen voitelemiseen;
- siemenet keksien koristeluun.
Valmistautuminen:
1. Jauha Uvelka-kaurahiutaleet kahvimyllyssä tai monitoimikoneessa. Kaada jauhettu seos kattilaan taikinan vaivaamista varten.

2. Jaa kylmä voi pieniksi kuutioiksi ja lisää kaurapuuroihin.
3. Lisää seuraavaksi sokeri.

4. Muista lisätä peräkkäin seulamukin läpi siivilöityjä jauhoja.

5. Riko munat taikinaan edellä mainittu määrä.

6. Sammuta teesooda pöytäetikalla ja kaada se muiden ainesten joukkoon.
7. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti puulusikalla. Massa näyttää erittäin paksulta viskoosilta taikinalta.

8. Voitele uunipelti hajuttomalla öljyllä ja aseta keksit varovasti kuumaan veteen kastetulla ruokalusikalla. Muista jättää pieni etäisyys niiden väliin. Voitele keltuaisella vuorotellen ja koristele siemenillä. Paistamisen aikana taikina laajenee täydellisesti ja keksit muuttuvat kuohkeiksi.