"Uudenvuoden juusto hiirelle" - evästeet, jotka tuovat onnea uudelle vuodelle

Lämmittääksesi vuoden symboliin ja sisustaaksesi uudenvuoden lomaa omaperäisellä tavalla, hauskoja juustoympyröiden muotoisia keksejä, jotka yhdessä joulukuusikoristeiden kanssa on peitetty värillisen sokerin irisoivilla kipinöillä.
Hiiri pitää ehdottomasti näistä keksistä ja tuo sinulle paljon onnea uuteen vuoteen 2020.

Tulen tarvitsemaan

Ainekset 2 lautaselle "hiirijuustoa":

• voita - 100 g,
  
• maito - 30 ml,
  
• tomusokeri - 90 g,
  
• keltuaiset - 2 kpl,
  
• suolaa - ripaus,
  
• jauhot - 300 g,
  
• leivinjauhe - 3 g.

Värillisen sokerin valmistaminen:

• rakeistettu sokeri - 60 g,
  
• geeliväri - 1 tippa.

Keksien keittäminen

Hiiren keksien valmistaminen kestää puoli tuntia, + taikinan jäähtyminen kestää tunnin:
1. Jotta valmiit keksit saisivat uudenvuoden ilmeen, ne täytyy peittää glitterillä. Pudota tätä varten sokeriin elintarvikeväriä (mieluiten keltaista - juuston värin mukaan).

2. Sekoita jyvät huolellisesti ja uudenvuoden hopealanka on valmis.


3. Kuumenna voi mikroaaltouunissa pehmeäksi. Suolaa ja yhdistä jauheeseen.

4. Vatkaa seos vatkaimella.

5. Lisää 1 keltuainen kerrallaan sammuttamatta sekoitinta.

6. Ja lopussa - kaada maito.

7.Siivilöi loput kuivat aineet heti voiseokseen.

8. Kokoa murea taikina palloksi ja lisää 1 tippa keltaista väriainetta.

9. Tasoita työkappale, jotta se jäähtyy nopeammin, laita se pussiin ja laita jääkaappiin.

10. Purista tunnin kuluttua keltaisesta taikinasta pieniä paloja ja kauli 0,5-0,7 cm:n paksuiseksi. Leikkaa ympyröitä.

11. Purista reikiä esimerkiksi leivonnaisella.

12. Täytä uunipellille valmisteet.

13. Paista niitä 180 asteessa ilman kiertoilmaa 10 minuuttia.

14. Varmistaaksesi, että glitter tarttuu hyvin, voitele keksit hyvin ohuella kerroksella kondensoitua maitoa tai hunajaa. Kasta "hiirijuusto" värilliseen sokeriin.

15. Ravista ylimääräiset jyvät pois.

Näitä juustokeksejä ei voi vain asettaa pöydälle, vaan myös ripustaa joulukuuseen pujotamalla nauha yhden reiän läpi. Maukas ja epätavallinen herkku ilahduttaa erityisesti lapsia.