Runsas ja yksinkertainen resepti "liha"-salaattiin

Useimpien miesten suosikkiruoka on liha. Siksi tätä salaattia kannattaa kokeilla vain kerran, ja siitä tulee haluttu ruokalaji arjen ruokalistalla. Tämä salaatti sopii mainiosti myös juhlapöytään. Valmistuksen helppoudesta huolimatta tämä salaatti on aina erittäin maukasta ja mikä tärkeintä, tyydyttävää. Naudan sijaan voit käyttää sianlihaa, broilerin filettä tai naudan kieltä.

Ainesosat:
- naudanliha (massa) - kolmesataaviisikymmentä grammaa;
- tuoreet herkkusienet (voidaan korvata marinoiduilla ja jäädytetyillä) - kaksisataaviisikymmentä grammaa;
- kaksi suurta porkkanaa;
- suolakurkku - neljä kappaletta;
- kasvi- tai oliiviöljy (paistamiseen).

Laita hyvin pesty naudanliha kattilaan ja kaada kylmään veteen. Keitä täysin kypsäksi noin kaksi tuntia. Vettä ei tarvitse suolata. Koska salaatissa tulee olemaan kurkkua.

Leikkaa sienet hienoksi veitsellä.

Raasta porkkanat raastimella.

Paista herkkusieniä pannulla voissa noin viisi minuuttia. Lisää seuraavaksi porkkanat sienten joukkoon. Paista vielä noin kymmenen minuuttia.

Hienonna keitetty liha ja marinoidut kurkut hienoksi.


Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa.
Salaatti valmis.
Ennen tarjoilua voit maustaa majoneesilla tai vähärasvaisella smetalla.
Hyvää ruokahalua.