Paistetut sämpylät nuggetilla ja valkosipulikastikkeella
Jos pidät japanilaisesta keittiöstä ja yllätät vieraita kulinaarisilla kokeiluilla, tämä resepti on sinua varten. Tällaisiin rulliin voi lisätä mitä tahansa sisältöä, tärkeintä ei ole unohtaa, että maku voi muuttua paistamisen jälkeen. Esimerkiksi tuorekurkkua ei suositella uunisämpyliin, sillä se menettää rapean rakenteensa, mutta näihin sämpyliin voi lisätä suolakurkkua, joka tekee mausta vain omaperäisemmän.
Liota pestyä riisiä kylmässä vedessä 20 minuuttia. Kun aika on kulunut, tyhjennä vesi ja täytä uudelleen puhtaalla vedellä. Keitä riisiä 20 minuuttia kiehumisen jälkeen.
Paista riisin kypsennyksen aikana nuggetteja auringonkukkaöljyssä kolme minuuttia kummaltakin puolelta.
Valmistetaan kastike. Sekoita kulhossa puolet seesaminsiemenistä, majoneesi ja soijakastike.Lisää raastettu valkosipuli ja sekoita uudelleen, kunnes muodostuu homogeeninen koostumus.
Leikkaa nuggets ja juusto pitkiksi suikaleiksi.
Aseta norilevyt matolle. Levitä puolet keitetystä riisistä ja jätä etäreunaan 1,5 senttimetriä tilaa.
On tärkeää, että riisi jäähtyy, sillä kuuma vesi saa nori-levän kutistumaan.
Laita riisin päälle hienonnetut nuggets ja juusto.
Ripottele päälle puolet seesaminsiemenistä ja kaada kaksi teelusikallista valkosipulikastiketta ja levitä se tasaisesti rullatäytteen päälle.
Kääri rulla maton avulla.
Leikkaa ja laita kaikki palat uunivuokaan.
Teemme samoin toisen nori-arkin kanssa.
Kun kaikki rullat on levitetty muotoon, voitele jokainen niistä jäljellä olevalla valkosipulikastikkeella.
Aseta pannu uuniin, joka on esilämmitetty sataviisikymmentä asteeseen, ja paista noin viisitoista minuuttia, kunnes muodostuu rapea kuori.
Ainesosat:
- - kaksi nori-arkkia;
- - 3/4 kuppia pyöreää riisiä;
- - kaksi kappaletta kananuggetteja;
- - kaksikymmentä grammaa kovaa juustoa;
- - kaksi jälkiruokalusikkaa seesaminsiemeniä;
- - kaksi ruokalusikallista majoneesia;
- - kaksikymmentä millilitraa soijakastiketta;
- - kaksi valkosipulinkynttä;
- - auringonkukkaöljy.
Liota pestyä riisiä kylmässä vedessä 20 minuuttia. Kun aika on kulunut, tyhjennä vesi ja täytä uudelleen puhtaalla vedellä. Keitä riisiä 20 minuuttia kiehumisen jälkeen.
Paista riisin kypsennyksen aikana nuggetteja auringonkukkaöljyssä kolme minuuttia kummaltakin puolelta.
Valmistetaan kastike. Sekoita kulhossa puolet seesaminsiemenistä, majoneesi ja soijakastike.Lisää raastettu valkosipuli ja sekoita uudelleen, kunnes muodostuu homogeeninen koostumus.
Leikkaa nuggets ja juusto pitkiksi suikaleiksi.
Aseta norilevyt matolle. Levitä puolet keitetystä riisistä ja jätä etäreunaan 1,5 senttimetriä tilaa.
On tärkeää, että riisi jäähtyy, sillä kuuma vesi saa nori-levän kutistumaan.
Laita riisin päälle hienonnetut nuggets ja juusto.
Ripottele päälle puolet seesaminsiemenistä ja kaada kaksi teelusikallista valkosipulikastiketta ja levitä se tasaisesti rullatäytteen päälle.
Kääri rulla maton avulla.
Leikkaa ja laita kaikki palat uunivuokaan.
Teemme samoin toisen nori-arkin kanssa.
Kun kaikki rullat on levitetty muotoon, voitele jokainen niistä jäljellä olevalla valkosipulikastikkeella.
Aseta pannu uuniin, joka on esilämmitetty sataviisikymmentä asteeseen, ja paista noin viisitoista minuuttia, kunnes muodostuu rapea kuori.
Samanlaisia mestarikursseja
Erityisen mielenkiintoista
Kommentit (4)
