Raejuustolla paistetut omenat

Herkullinen ja terveellinen jälkiruoka.
Ainesosat:
Omenat - 6 kpl.
Raejuusto - 150 gr.
Sokeri - 2 ruokalusikallista.
Kananmuna.
Mantelit - kourallinen.
Kaneli, hunaja



Pese omenat, leikkaa ne puoliksi ja poista siemenet. Aseta omenan puolikkaat uunipellille, ripottele päälle sokeria ja kanelia ja paista 180-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Valmista juustomassa täyte.



Vatkaa yhden kananmunan valkuainen ja yksi ruokalusikallinen sokeria kovaksi vaahdoksi, lisää raejuusto, keltuainen ja hienonnetut mantelit. Sekoita täyte ja laita teelusikallinen paistettujen omenoiden päälle. Laita jälkiruoka takaisin uuniin 7-10 minuutiksi.



Laita paistetut omenat rahkatäytteellä lautaselle, anna jäähtyä ja kaada päälle hieman hunajaa.
Kypsennysaika - 40 minuuttia.



Hyvää ruokahalua.