Rapeat sormet - nuggets

Nykymaailmassa elämäntahti on niin nopea, että monet ihmiset eivät halua käyttää arvokkaita tunteja ruoanlaittoon. Tämän ansiosta nopeat reseptit, jotka voidaan valmistaa nopeasti ja maukkaita, ovat nyt yhä suositumpia. Tämä resepti on hyvin yksinkertainen; valmistus vaatii tuotteita, jotka ovat melkein jokaisessa jääkaapissa ja minimiaika, enintään kaksikymmentä minuuttia. Rapeat sormet ovat samankaltaisia ​​pikaruokaravintoloista tunnetuista rakastetuista, mutta kotona valmistetuista kananuggeteista. Ne voidaan tarjoilla sekä kokonaisena annoksena että lisukkeena.

Valmistautuaksemme tarvitsemme:
1. Kanafilee tai rintafile - noin 300 grammaa.
2. Kefiiri - puoli lasia.
3. Korppujauhot - 1 kuppi.
4. Valkosipuli - 2 - 3 neilikkaa.
5. Suolaa ja pippuria makusi mukaan.


Keittomenetelmä:
1. Pese broilerin filee tai rintafile huolellisesti kylmän veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Jos otit rinnan, tarkista, ettei siinä ole luuta; jos on, leikkaa luu ja kaikki kalvot ja rasva vastaavasti. Lyö kevyesti. On parempi peittää yläosa kalvolla tai pussilla, jotta filee ei repeydy.Leikkaa filee seuraavaksi ensin ohuiksi levyiksi ja sitten pitkiksi noin etusormen paksuisiksi paloiksi. Palojen muoto voi olla mikä tahansa makusi mukaan, mutta jotta ne vastaisivat reseptin nimeä, teemme niistä sormien näköisiä.

2. Kaada puoli lasillista kefiiriä pieneen kulhoon. Kefirin rasvapitoisuudella ei ole väliä, koska tarvitsemme sitä vain marinaadina. Kuori valkosipuli, pese ja jauha puristimen läpi. Jos haluat, että ruoalla on mausteisempi maku ja valkosipuli tuntuvan hyvin, on parempi ottaa suurempia kynsiä. Lisää valkosipuli kefiriin ja sekoita huolellisesti. Anna hautua 10 minuuttia, jotta kefiiri kyllästyy valkosipulimakulla.

3. Sekoita korppujauhot syvällä lautasella suolalla ja pippurilla. Voit myös lisätä muita suosikkimausteita. On parempi ottaa suurempia keksejä, jotta nuggetit ovat rapeita.

4. Upota ensin jokainen fileepala kefiiriin ja pyöritä sitten korppujauhoissa molemmin puolin.

5. Aseta paistinpannu liedelle, lisää kasviöljy ja kuumenna huolellisesti. Laita pannulle ja paista kullanruskeiksi molemmilta puolilta noin 5-7 minuuttia. Fileen valmius voidaan määrittää lihan värin perusteella. Jos se muuttuu kokonaan valkoiseksi, niin kana on varmasti valmis.

6. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa: tattari, pasta, riisi tai vihannekset.

Rapeat sormet ovat erinomainen vaihtoehto, kun todella haluat pikaruokaa, mutta olet huolissasi ruuan laadusta. Valmistamalla ne kotona tiedät tarkalleen, mistä tuotteista ne on valmistettu, että ne ovat tuoreita ja ilman erilaisia ​​säilöntäaineita.
Hyvää ruokahalua!