Omenapastillin valmistus

Haluatko aina pureskella jotain makeaa, mutta samalla sinun on rajoitettava itseäsi ankarasti ylimääräisten kilojen pelossa? Tuttu tunne? Sitten sinun täytyy ehdottomasti kokeilla omenavaahtokarkkeja. Se on helppo valmistaa, voit syödä käytännössä ilman rajoituksia, ilman huolta vartalostasi. Ja tämä tuote on täysin luonnollinen, sisältää vain omenoita ja vähän sokeria. Muista kokeilla, erinomainen vaihtoehto teollisesti tuotetuille makeille herkuille.

Ainesosat

Hyvin vähän tarvitaan:

omenat 1 kg.
vesi 30 ml.
sokeria 1 rkl.

Menettely omenavaahtokarkkeja varten

Valmista kaikki mitä tarvitset. Voit ottaa mitä tahansa omenoita. Säädä sokerin määrää niiden makeuden mukaan. Jos et ole makeisten ystävä, sinun ei tarvitse lisätä niitä useimpiin lajikkeisiin.

Pese hedelmät, leikkaa neljään osaan, poista ytimet ja siemenpalot. Jos niissä on vaurioituneita tai mädäntyneitä kohtia, ne on myös poistettava. Laita sopivan kokoiseen vuokaan. Voit tehdä sen jopa liukumäellä; kun omenat kypsyvät, niiden tilavuus pienenee.

Kaada vettä ja laita tuleen.Neste on tarpeen, jotta massa ei pala alkuvaiheessa, sitten se vapautuu omenoista riittävässä määrin.

Ajoittain sekoittaen tuo hedelmiä pehmeiksi. Aika riippuu pannun tilavuudesta ja leveydestä. Tämä kestää keskimäärin enintään 20 minuuttia.

Soseuta kaikki sauvasekoittimella, kunnes se on mahdollisimman tasaista. Halutessasi voit hieroa siivilän läpi.

Maista ja lisää sokeria tarvittaessa.

Nosta kattila takaisin lämmölle ja keitä jatkuvasti sekoittaen vielä muutama minuutti. Aika riippuu omenoiden mehukkuudesta ja soseen alkuperäisestä koostumuksesta. Itse asiassa, mitä paksumpi se on, sitä nopeammin vaahtokarkki kuivuu. Joten, jos haluat, voit ohittaa tämän kohdan.

Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Levitä mahdollisimman tasaisesti noin 6-7 millimetrin paksuiseksi kerrokseksi.

Kuivaa uunissa luukku raollaan 100 asteessa noin 2 tuntia, mutta myös aika vaihtelee suuresti. Valmiista omenamarshmallowista tulee läpinäkyvä, joustava eikä tartu käsiisi. Se tulee erottaa pergamentista, kun kerros on täysin jäähtynyt. Toinen kuivausvaihtoehto kestää kauemmin, sinun tarvitsee vain jättää leivinpelti keittiöön, ja 4-5 päivän kuluttua herkku kuivuu ilman uunia.