Hunajainen omenapiirakka

Kaikenlaisten omenapiirakkaiden perinteinen aika on kesän loppu ja syksyn alku. Mutta jopa talvella omenoiden leivonta tulee erityisen tärkeäksi, joka täyttää talon huumaavalla tuoksulla ja muistuttaa meitä kesäpäivistä ja teejuhlista maalaisverannalla. Tässä reseptissä yhdistyy hunajaleivon makeus omenoiden ja kanelin maagiseen makuun. Piirakka on kuitenkin hyvä yksinkertaisuutensa vuoksi: sekä taikinan että täytteen valmistaminen ei vie paljoa aikaa ja sopii erinomaisesti tilaisuuteen, jossa haluat hemmotella perhettäsi nopeasti jollain maukkaalla.
Ainesosat:
1. 2 tai 3 (koon mukaan) omenaa.
2. Jauhot 1 kuppi.
3. 3 munaa.
4. Hunaja 2 - 3 ruokalusikallista.
5. Kaneli.

Ensimmäinen askel.
Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, esilämmitä uuni 180 asteeseen.
Vaihe kaksi.
Halutessasi voit ensin kuoria omenat. Poista omenoista ydin terävällä veitsellä ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi tai viipaleiksi. Akuutissa ajanpuutteessa voit pilkkoa omenat tehosekoittimessa. Mutta tässä tapauksessa sinun tulee olla varovainen, jotta omenanpalat eivät muutu homogeeniseksi soseeksi. Voit myös pilkkoa omenat karkealla raastimella.
Laita omenaviipaleet muottiin, kaada tasaisesti hunajaa ja ripottele päälle kanelia. Sekoita varovasti, jotta hunaja läpäisee kaikki omenat.
Jos et pidä hunajan mausta tai joku kotitaloudessasi on sille allerginen, voit korvata hunajaa onnistuneesti sokerilla. Tässä tapauksessa tarvitset noin puoli lasia piirakkaa varten.

Vaihe kolme.
Yhdistä munat ja jauhot sauvasekoittimella. Vatkaa maksiminopeudella kahdesta kolmeen minuuttia. Taikina ei saa olla liian paksua ja sen tulee muistuttaa pannukakkua. Jos taikina ei ole tarpeeksi nestemäinen, voit lisätä hieman maitoa halutun koostumuksen saavuttamiseksi.
Vaihe neljä.
Täytä omenat muottiin taikinalla varmistaen, että täyte peittyy tasaisesti. Voit ripotella piirakan pinnalle koristeeksi kevyesti kanelia.

Vaihe viisi.
Laita omenapiirakkavuoka uuniin ja paista noin kaksikymmentä minuuttia. Tarkista hammastikulla, onko kakku valmis.

Ennen tarjoilua on suositeltavaa antaa kakun levätä ja jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Erittäin vaikuttava tapa tarjoilla se on lisätä jokainen pala vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa. Jäljelle jää vain hauduta aromaattista teetä tai keittää vahvaa kahvia ja kutsua perheesi pöytään.