Terveellinen vuoka

Tarjoan sinulle reseptin herkulliseen, kauniiseen ja terveelliseen vuokaan, joka on valmistettu kahdesta kaalista. Jopa ne, jotka hylkäävät vihannekset kaikissa muodoissaan, eivät kieltäydy kokeilemasta kaunista kesäruokaa. Alhaisen kaloripitoisuutensa ansiosta vuoka sopii erinomaisesti illalliseen.

1. Jos olet valinnut tuoreen kukkakaalin ja parsakaalin, ota 800 grammaa, erottele haarukat kukinnoiksi ja laske ne kiehuvaan veteen 10 minuutiksi. Pakastettu tuote on sulatettava ilman keittämistä.



2. Parempi pilkkoa kaali käsin hienoksi, jotta se ei muodostu soseeksi monitoimikoneen jälkeen.




3. Erottele kahden munan valkuaiset ja keltuaiset. Lisää keltuaiset hienonnetun kaalin joukkoon.




4. Lisää seokseen mannasuurimot (4 rkl) ja jauhot (3 rkl) ja sekoita.



5. Vatkaa valkuaiset tehosekoittimella valkoiseksi vaahdoksi ja lisää ne varovasti massaan varovasti alhaalta ylöspäin.



6. Laita seos voideltuun muotoon.



7. Paista uunissa 150 asteessa 45 minuuttia. Tarjoile smetanan kera tai puhtaassa muodossaan.



Siitä tuli erittäin maukas, kaunis ja terveellinen illallinen koko perheelle. Terveyttä ja menestystä kotiisi!