Kaurapuuro-pannukakkuja omenoilla
Pidätkö epätavallisista ja kevyistä ruoista? Kokeile tehdä kaurahiutalepannukakkuja omenaviipaleilla! Tämä kevyt ruokalaji sopii täydellisesti aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi, ja sen epätavallinen ulkonäkö lisää miellyttävää vaihtelua tavalliseen ateriaan!
Tarvitset:
80 grammaa kaurahiutaleita
1-2 vihreää omenaa
1 keltuainen
2 oravaa
5 rkl jauhoja
2 rkl sokeria
Joten ensin keitetään kaurapuuro vedessä. Kaada hiutaleet kiehuvaan veteen (300 millilitraa) ja keitä 5 minuuttia miedolla lämmöllä.
Veden tulee imeytyä kokonaan kaurapuuroon. Sammuta sitten lämpö ja peitä astia puurolla kannella 3 minuutin ajan. Kuori tässä vaiheessa omenat ja leikkaa ne viipaleiksi. Leikkaa jokaisesta ympyrästä ydin, kuten kuvissa. Leikkaa ne sitten kahtia halkaisijaviivaa pitkin.
Erottele varovasti keltuaiset valkuaisista. Lisää yksi keltuainen puuron joukkoon ja sekoita. Lisää sitten jauhot ja sokeri ja sekoita hyvin. Vatkaa valkuaiset vakaaksi valkoiseksi vaahdoksi ja sekoita taikinaa varoin liikkein ylhäältä alas.
Kaada taikina ruokalusikallisesti kasviöljyllä voideltuun kuumalle paistinpannulle.Aseta puolikas omenaviipale jokaisen taikinaosan päälle painaen sitä hieman sormillasi. 30 sekunnin kuluttua käännä pannukakut ja paista toiselta puolelta vielä 30 sekuntia.
Tarjoile hillon, kondensoidun maidon tai hyytelön kanssa.
Tarvitset:
80 grammaa kaurahiutaleita
1-2 vihreää omenaa
1 keltuainen
2 oravaa
5 rkl jauhoja
2 rkl sokeria
Joten ensin keitetään kaurapuuro vedessä. Kaada hiutaleet kiehuvaan veteen (300 millilitraa) ja keitä 5 minuuttia miedolla lämmöllä.
Veden tulee imeytyä kokonaan kaurapuuroon. Sammuta sitten lämpö ja peitä astia puurolla kannella 3 minuutin ajan. Kuori tässä vaiheessa omenat ja leikkaa ne viipaleiksi. Leikkaa jokaisesta ympyrästä ydin, kuten kuvissa. Leikkaa ne sitten kahtia halkaisijaviivaa pitkin.
Erottele varovasti keltuaiset valkuaisista. Lisää yksi keltuainen puuron joukkoon ja sekoita. Lisää sitten jauhot ja sokeri ja sekoita hyvin. Vatkaa valkuaiset vakaaksi valkoiseksi vaahdoksi ja sekoita taikinaa varoin liikkein ylhäältä alas.
Kaada taikina ruokalusikallisesti kasviöljyllä voideltuun kuumalle paistinpannulle.Aseta puolikas omenaviipale jokaisen taikinaosan päälle painaen sitä hieman sormillasi. 30 sekunnin kuluttua käännä pannukakut ja paista toiselta puolelta vielä 30 sekuntia.
Tarjoile hillon, kondensoidun maidon tai hyytelön kanssa.
Samanlaisia mestarikursseja
Erityisen mielenkiintoista
Kommentit (1)
