Kuinka paistaa kokonainen hauki herkullisesti uunissa

Kokonainen uunissa paistettu hauki säilyttää lihan mureuden ja mehukkuuden täysin. Tämä kaunis ruokalaji ottaa ylpeä paikkansa tavallisessa tai juhlallisessa juhlassa. Katso kuinka tyylikkäältä ja kuninkaalliselta tämä yksinkertainen ruokalaji näyttää. Kaikesta kauneudesta huolimatta hauki valmistetaan uskomattoman yksinkertaisesti, ilman ulkomaisia ​​mausteita.

Tuotteet

Tämä vaatii vähintään ainesosia:

• iso hauki - 1 ruho.
  
• smetana tai majoneesi - 100-120 g.
  
• ruokasuola - 3 hyppysellinen.
  
• koristeluun - sitruuna ja yrtit.

Reseptin valmistus: koko hauki uunissa

1. Puhdista hauki ja suolisto se. Revimme kidukset irti ja pesemme ruhon hyvin kaikilta puolilta. Poistamme mustan kalvon vatsan sisäseinästä.

2. Valmista marinadi: laita majoneesia tai smetanaa matalaan kuppiin, lisää hienonnettuja yrttejä ja suolaa makusi mukaan.

3. Sekoita kastike huolellisesti ja levitä hauen päälle joka puolelle. Ensin teemme ruhoon useita poikittaisia ​​leikkauksia. Vuoraa uunipelti lautasliinalla ja aseta kala puoliympyrään.

4. Laita uuniin paistamaan tunniksi. Asetamme lämpötilaksi 160 astetta.Poista valmis hauki ja anna jäähtyä hieman.

5. Aseta se varovasti suurelle lautaselle, jotta se ei hajoa ja säilyttää muotonsa.

6. Koristele kala sitruunaviipaleilla ja yrteillä. Sitruunamehu kyllästää lihapalat ja antaa niille erityisen pikantiteettia. Tässä muodossa asetamme sen pöydälle.

Tuloksena ei ole vain tuoksuva ja kaunis ruokalaji, vaan myös erittäin herkullinen, tyydyttävä ja terveellinen ateria.