Marinoitu sipuli on paras lisä lihaan. Ruoanlaitto on yksinkertaista, maukasta ja hauskaa

Sipulia voidaan marinoida eri tavoin: vain menettääkseen pistävänsä, tulla pehmeiksi, ikään kuin kypsennetyiksi, lisätä makua ja aromia tai jättää se luonnolliseksi. Nyt marinoidaan sipuli niin, että sen kimmoisuus ja "rapeakkuus" säilyvät, mutta terävyys ja katkeruus katoavat.

Välttämätön:

• - sipuli - yksi pieni sipuli,
• - etikka 6% - 35 grammaa,
• - vesi - 150 millilitraa,
• - suola - 0,5 tl,
• - tilli - 3-4 pientä oksaa,
• - sokeri - teelusikallinen.

Marinoidun sipulin valmistus

Ota sipuli. Leikkaa puolirenkaiksi.

Laita syvään kulhoon. Täytä etikalla ja kylmällä, ehkä jopa jäällä, vedellä. Lisää suola ja sokeri. Sekoita ja anna seistä 6 minuuttia.

Näet kuinka sipulin puolirenkaat tulevat tuoreemmiksi ja joustavammiksi. Leikkaamme tilliä.

Leikkaamme koko jutun, varret mukaan lukien. Tässä tapauksessa leikkaamme varren erittäin hienoksi, ja itse oksat ovat hieman suurempia. Laita sipuli siivilään ja anna veden valua.

Laita takaisin kulhoon, lisää tilli ja sekoita.Maista ja lisää suolaa tarvittaessa.Pari minuuttia ja marinoidut sipulit ovat valmiita.

Hyvää ruokahalua.