Kesäkurpitsa-alkupala soijakastikkeessa - erittäin nopea ja maukas

Monet ihmiset ansaitsemattomasti riistävät tavanomaiset kesäkurpitsat huomion, mutta tämä on täysin turhaa! Emme käsittele sen hyödyllisiä ominaisuuksia, vaan huomaamme vain, että sen hinta ei ole ollenkaan korkea, varsinkin kesällä. Joten miksi et tekisi yksinkertaista kasvisvälipalaa? Kastikkeena sopii soijakastike, joka antaa hieman happamuuden ja suolaisen maun.

Ainesosat:

• - 0,5 kg. kesäkurpitsa,
  
• - 2 ihmistä Sahara,
  
• - 3 rkl. l. soijakastike,
  
• - 2 tl. tärkkelys,
  
• - 2 rkl. l. rast. öljyt,
  
• - 1 tl. seesami,
  
• - 3 valkosipulinkynttä.

Valmistautuminen

1. Nuori kesäkurpitsa on tietysti parempi, mutta jos sinulla ei ole nuoria kesäkurpitsaa, otamme minkä tahansa. Pese vihannekset ja leikkaa reunat pois. Ei tarvitse puhdistaa!
2. Jaa juurikasvi 1,5-2 cm leveiksi ja enintään 10 cm pituisiksi kuutioiksi, on parempi leikata ydin pois.

3. Valmista kastike: lisää soijakastikkeeseen sokeri, tärkkelys ja raastettu valkosipuli. Jos mahdollista, voit lisätä seesaminsiemeniä, ne sopivat hyvin tähän ruokaan. Voit miellyttää mausteisten ystävien ja lisätä pippuria.

4. Kuumenna iso paistinpannu öljyllä ja paista kasviskuutiot 5 minuuttia.


Lisää kastike kesäkurpitsaan ja sekoita nopeasti 20 sekuntia.Ota pois liedeltä ja jäähdytä.

Hyvää ruokahalua!