Salaatti "Pavut"

Salaatti sisältää:
- kolmesta neljään perunaa;
- 250-300 grammaa porsaan kinkkua;
- 200-220 grammaa purkitettuja herkkusieniä;
- kolmesta neljään kananmunaa;
- suolaa maun mukaan);
- 300-360 grammaa purkitettuja papuja (punaisia);
- 150-170 grammaa majoneesia.



Vaiheittainen valmistelu:
1. Pese perunat ja anna niiden kypsyä kuorissaan. Sitten se on jäähdytettävä, kuorittava ja leikattava pieniksi kuutioiksi.




2. Keitä kananmunat valmiiksi. Jäähdytä ne, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.



3. Hienonna porsaankinkku hienoksi.
4. Valuta purkitettujen herkkusienien mehu ja hienonna niitä hieman.




5. Laita sienet, munat, perunat ja kinkku salaattikulhoon. Lisää säilykepavut (ilman mehua) ja majoneesi. Lisää hieman suolaa ja sekoita.



Salaatti valmis! Parhaimmillaan tattari tai perunamuusi.