Ei sieniä! Upea ruoka tavallisista perunoista

Perunat tarjoillaan eri muodoissa - paistettuna, keitettynä, haudutettuna, soseena jne. Haluaisin kuitenkin kutsua sinut kokeilemaan toista epätavallista ruokaa. Sienten muodossa, mutta perunan maulla. Ulkopuolelta on lähes mahdotonta arvata, mistä se on valmistettu. Uskokaa minua, kaikki vieraasi ovat hyvin yllättyneitä kulinaarisista kyvyistäsi, jos teet sen tällä tavalla.

Ainesosat

Tarvitaan seuraavat tuotteet:

• keskikokoiset perunat - 2 kpl;
• tärkkelys - 200 g;
• vesi - 150 ml. taikinaa varten;
• murskattu valkosipuli - 14 gr. (1 rkl);
• soijakastike - 32 gr. (4 rkl.);
• chili - 4 gr. (1 rkl);
• sokeri - 3 gr. (1 tl);
• hienonnettu vihreä sipuli - 1-2 rkl. l.;
• kasviöljy - 3 rkl. l.;
• suola;
• vettä keittämiseen.

Tarvitaan myös tyhjä lasipullo ja kelmu.

Upea ruokalaji tavallisista perunoista

Pese ja kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita uunivuokaan ja peitä kelmulla. Teemme useita pistoja ja kypsennät mikroaaltouunissa 7 minuuttia suurimmalla teholla. Voit yksinkertaisesti keittää perunat, tärkeintä on tehdä niistä perunamuusia ilman tavallisia maidon ja voin lisäaineita.

Lisää tärkkelys, vähän vettä, sekoita. Emme kaada kaikkea vettä kerralla, vaan vähitellen, jotta saadaan tasainen massa. Hyvin vaivatun taikinan tulee olla riittävän pehmeää, ilman paakkuja, eikä se saa halkeilla.

Pyörittele seoksesta pieniä palloja ja paina ne alas pullon kaulalla. Sinun pitäisi saada paloja, jotka näyttävät herkkusieniltä.

Kiehauta vesi ja keitä valesieniä suolalla maustetussa vedessä 2-3 minuuttia. Palasten tilavuus kasvaa heti, kun ne täyttyvät vedellä - astia on melkein valmis.

Laita perunapullat kylmään veteen huuhtelemaan ja jäähtymään. Laita siivilään ylimääräisen veden valuttamiseksi.

Lisää perunasienten joukkoon hienonnettu valkosipuli, soijakastike, sokeri, chilijauhe ja hienonnettu vihreä sipuli.

Kuumenna kasviöljy ja lisää se astiaan.

Sekoita kaikki ja tarjoile. Herkulliset, epätavalliset ja erittäin maukkaat perunasienet ovat valmiita. Muista ilahduttaa läheisiäsi!

Katso video