Főzés. 12. oldal

Úgy tűnik, a sült burgonya meglepheti Önt. Elkészíthető azonban úgy, hogy teljesen más lesz, mint a gyerekkorból megszokott étel. Próbáld ki a kínai sült burgonyát.

A marhahús a főzés során meglehetősen specifikus hús, így megfelelő kulináris képességek nélkül a belőle készült ételek kevésbé ínycsiklandók, mint az egyszerűbb csirkehúsból vagy sertéshúsból. Ha rossz tapasztalatai vannak a marhahússal kapcsolatban, és elfogult vagy,

Ha szereti a csípős enyhén sózott halat, mindenképpen próbálja ki ezt a receptet. Az így elkészített makréla a fagyasztóban tökéletesen eltárolható, és felvágva szó szerint percek alatt felolvad, így azonnal vagy utána fogyasztható.

Felesleges beszélni a gyárilag előállított és az önállóan elkészített enyhén sózott pisztráng ízbeli különbségéről.Az első esetben a termék minősége a gyártó lelkiismeretén marad, míg a második esetben elég a frisset választani.

Érett paradicsomból kiváló szárított fűszerezés készíthető, amely akár egy évig vagy még tovább is eláll a konyhában egy üvegedényben veszteség nélkül. A kávédarálóban őrölt száraz paradicsomot forrásban lévő vízzel tovább hígíthatjuk, hozzáadhatunk fűszereket és

A vendégek kezelésére jó ötlet egy hegynyi húst felszolgálni, egy darabban sütve. Ahhoz, hogy igazán ízletes és aromás legyen, nem szabad sütőben csinálni. Próbáld meg egy gödörben, szén felett sütni, az eredmény egyszerűen lenyűgöz. Ez hosszú idő

A disznózsírt többféleképpen pácolhatod. Egyes receptek szerint főtt, mások szerint keménynek bizonyul. Ha puha héjú, de nem főzött disznózsírt szeretne készíteni, akkor próbálja ki ezt a főzési módot.

Egy meglehetősen kellemetlen pillanat a házi készítésű borda elkészítésekor a belek vagy a gyomor előkészítése és feltöltése. Sokkal könnyebb helyette egy közönséges műanyag palackot használni. A brawn íze ugyanaz lesz, és kevesebb időt vesz igénybe a főzés.

Az első és második fogásokhoz főtt öntetek ízében és aromájában gyengébbek, mint a frisseké, ezért konzerválás helyett jobb az apróra vágott zöldségeket lefagyasztani. Sózásuk még praktikusabb lesz. Nézzük meg, hogyan lehet ezt nagyon finoman, gyorsan és úgy csinálni

Télen (a friss zöldség hiányában az étrendünkben) a savanyú káposzta segít. Ez a vitaminos nassolni való mind a mindennapi menüre, mind az ünnepi menüre jó.

A füstölt húsok kedvelői saját konyhájukban is füstölhetnek halat. A módszer nagyon gyors, nem füstös és rendkívül egyszerű. Az eredmény egy tökéletes füstölt makréla, amely jobb ízű és olcsóbb, mint a boltban.

Aki szereti a disznózsírt fagyasztva vagy sóval lefedve tárolni, az sokat veszít, hiszen egy hideg előételnél sós lében nehéz jobbat kitalálni. Ügyeljen arra, hogy készítsen néhány üveget ebből az ételből, és semmit sem fog megbánni.

Amikor eltávolítjuk a hering gerincét a háta mentén, ahogy sok szakács teszi, apró csontok maradhatnak a filében. Ezek elkerüléséhez gyakorlatra van szükség, amivel egy hétköznapi ember nem rendelkezik. Tapasztalat nélkül egy kevéssé ismert technikával tökéletesen filézhet egy heringet:

A cikóriakvaszt a klasszikus kenyérkvasztól eltérően nagyon gyorsan elkészítik. Reggel felteheted, estére pedig egy kiváló hideg ital fogyasztható. Sok recept létezik a kvassra, de legtöbbjük vagy hosszú ideig tart, vagy nem

A hal főzése kevés időt vesz igénybe. Grill a makréla filét. Ehhez a frissen fagyasztott hasított testet egymástól függetlenül 2 filére osztjuk.Ezt helyesen és óvatosan kell megtenni, hogy a filé amennyire csak lehetséges, gyönyörű legyen.

Könnyű, de egyben kielégítő pizza, melynek tölteléke a kolbásztól, hústól, gombától egészen egyszerűen paradicsomig és sajtig változhat, cukkini tésztán készül, minimális mennyiségű liszt felhasználásával. Serpenyőben sült cukkinis alap

A mi családunkban ez a recept nagy kedvenc, télre sok üveget lezárok, és aki kipróbálja, kéri is a receptet. Az összetevők a legkönnyebben elérhetőek, egzotikus összetevők nélkül. A főzési idő 2 szakaszra oszlik, és összesen másfél órát vesz igénybe.

Sok országban ezek közé tartoznak elsősorban a Kaukázus, Kelet- és Dél-Amerika régiói, kenyér helyett különféle lapos süteményeket használnak. Sőt, a boltokban ritkán vásárolják őket, inkább maguk főzik meg őket. És ezúttal úgy döntöttünk

A nyári melegben jó hideg házi kenyérkvaszt inni. Ez egy nagyon finom, frissítő szénsavas ital, és ami a legfontosabb természetes. Mindenképpen szánjon időt ennek a receptnek az elkészítésére, biztosan nem fogja megbánni!

A cukkini megfizethető és egészséges termék. Sok érdekes ételt készíthet ebből a zöldségből. Ha eleged van a szokásos tökkaviárból és palacsintából, akkor az eredeti recept szerint készíts télre ecetes tököt. Az egyszerűtől

Ahhoz, hogy egy csirke étel ízletes és szép legyen, nemcsak kiváló receptet kell használnia, hanem a hasított testet is megfelelően darabokra kell vágnia. Ha éles késed van, ez egyáltalán nem nehéz.

Ki ne szeretné a nyári melegben finom kvasszal oltani szomját? De nem mindig van kéznél, amikor szeretné. Ezért a legjobb megoldás az lenne, ha saját kezűleg készítesz kvasst otthon. És a mai recept megmondja, hogyan kell elkészíteni.

A városoktól távol élő háziasszonyok gyakran és nagy mennyiségben készítenek házi kolbászt. De azok számára, akik gyermekkoruk óta nagyvárosokban élnek, ez a folyamat gyakran érthetetlennek tűnik. Először is két fő kérdés miatt: hol

A cukkini „Chips” stílusban történő főzéséhez egy fontos manipulációt kell végrehajtania. Egyszerű és hasznos, de kevesen ismerik ezt a „titkot”. A lényeg, hogy a cukkiniből minél több levet kell kivenni. Ezután rugalmas lesz és megszerzi