Koken. Pagina 29
Masterclasses:
Cupcake met rozijnen op kefir
Mijn oudste zoon houdt net als ik van bakken met rozijnen en vraagt mij dan ook vaak om een cupcake te maken. Over het algemeen zijn muffins voor veel kinderen een favoriet gebakje, vooral als ze gemaakt zijn met rozijnen, noten of andere lekkernijen. A
Huisgemaakte koekjes “Caleidoscoop”
Deze koekjes doen ons altijd denken aan onze kindertijd, toen onze moeders of grootmoeders aan het bakken waren en we plezier hadden met het uitknippen van mooie figuren uit het deeg. En daarna dronk iedereen samen heerlijke kruidenthee. Dit recept is heel eenvoudig te bereiden,
Salade "A la Caesar"
Caesarsalade kan, zonder valse bescheidenheid, een van de meest populaire worden genoemd. Het referentierecept kan in een goed restaurant worden uitgeprobeerd, maar is niet in alle cafés ideaal. Gebruik voor het klassieke recept Romeinse sla, croutons, Parmezaanse kaas en saus
Manti "Bogatyrskie" met gehakt
Manti is een zeer voedzaam en smakelijk gerecht. En natuurlijk bevat het veel calorieën, maar het is perfect verteerbaar omdat het gestoomd is. Er zijn een groot aantal recepten voor hun bereiding. Manti wordt bereid met verschillende vullingen: lamsvlees, varkensvlees, rundvlees,
Warme kipspiermaagsalade
Als je van Koreaans eten houdt, zul je ongetwijfeld dol zijn op deze smaakvolle, verrukkelijke salade met een licht pikante smaak. De magen kunnen van tevoren worden gekookt, daarna ben je niet meer dan een half uur bezig met het bereiden van de snack. De magen koken
Krokante vingers - nuggets
In de moderne wereld is het levenstempo zo hoog dat veel mensen geen kostbare uren aan koken willen besteden. Hierdoor worden snelle recepten die snel en lekker gemaakt kunnen worden steeds populairder. Dit recept is heel eenvoudig,
De lekkerste taart met worstjes en kaas
Als je twee kleine jongens grootbrengt, heb je niet altijd tijd om originele of zelfs complexere gerechten te bereiden. Maar soms wil je je dierbaren, en jezelf ook, heel graag verwennen met iets lekkers. Het recept voor deze taart is voor mij
Hoe Heh van inktvis te koken
Inktvissen van koppotigen behoren tot de meest budgetvriendelijke zeevruchten. De relatief lage prijs maakt de aanschaf van deze schelpdieren voor de meeste consumenten betaalbaar. Inktvisvlees bevat volledige eiwitten en een laag vetgehalte. Zijn
Amerikaanse donut
Ik was al lang op zoek naar een goed donutrecept en heb het eindelijk gevonden. Naast het recept zelf moeten de producten goed zijn, moet het meel van de hoogste kwaliteit zijn en moet de olie een hoge massafractie vetgehalte hebben. Gist is een heel apart onderwerp, gist van hoge kwaliteit is de sleutel
Custardpannenkoekjes met kefir
Als je in ons land woont, is het moeilijk om niet minstens één van de recepten voor het maken van pannenkoeken te kennen.Er staat namelijk een hele Pannenkoekenweek op de kalender, waarbij verschillende soorten pannenkoeken aan het hoofd van de tafel staan. Uiteraard worden de beste recepten bewaard in familietradities.
Recept voor luchtige pannenkoeken met kefir
In het gedeelte 'Bakken' van elk kookboek moet er minstens één recept voor pannenkoeken staan, omdat dit gerecht zo populair is in ons land. Het is perfect als ontbijt voor het hele gezin, maar kan ook dienen als een uitstekend dessert bij de thee. Er zijn ze
De lekkerste zelfgemaakte dumplings
Het goede aan zelfgemaakte dumplings is dat ze na slechts een uur of twee kunnen worden klaargemaakt voor toekomstig gebruik, ingevroren en gekookt als dat nodig is. In een goede vriezer zijn ze vrij lang houdbaar zonder kwaliteitsverlies. Hoewel voedselexperts
Aardappelen gebakken in room en melk
Nog een eenvoudig, maar tegelijkertijd voortreffelijk aardappelbijgerecht dat aan de gasten aan de feesttafel kan worden aangeboden. Dit gerecht is zeer bevredigend en kan dus ook in gezellige familiekring een complete vegetarische lunch worden.
Honing appeltaart
De traditionele tijd voor allerlei soorten appeltaarten is het einde van de zomer en het begin van de herfst. Maar zelfs in de winter wordt het bakken van appels bijzonder relevant, omdat het het huis vult met een bedwelmend aroma en ons doet denken aan zomerdagen en theekransjes op de veranda van het land. In dat
Gekonfijte sinaasappelschillen zonder olie
Het op deze manier bereiden van gedroogd fruit is een uitstekende oplossing om geld te besparen, maar het is ook een goede oplossing voor het bereiden van een gezond product. Dit recept is opmerkelijk omdat absoluut alle producten worden gebruikt en niets
Kip aspic “Medusa”
Om vier porties "Medusa" te bereiden, hebben we de volgende producten nodig: kipfilet – 1 stuk; wortelen – 1 stuk; ui (medium) – 1 stuk; water – 5 glazen; knoflook – 2 teentjes; gelatine – 30 gr; zwarte peperkorrels – 6 stuks; anjer
Gefrituurde donuts
De laatste tijd is koken mijn favoriete tijdverdrijf geworden. Het koken van nieuwe en interessante gerechten boeit me en zorgt ervoor dat ik kan ontspannen. Bedenk zelf hoe interessant het proces is om eenvoudige producten om te zetten in ongewone en smakelijke gerechten. Wanneer binnen
Handgemaakte appelpastille
In de herfst rijpen appels in huistuinen. Sommige huisvrouwen kweken halfwild klein fruit, anderen groot maar zuurgroen fruit. We worden geconfronteerd met de vraag hoe we deze enorme hoeveelheid appels, die niet altijd zoet en smakelijk zijn, moeten verwerken
Huisgemaakte smeltkaas
Smeltkaas is nu niet goedkoop, en op sommige populaire markten is het verschrikkelijk duur. Daarom hebben liefhebbers van deze delicatesse geen andere keuze dan deze zelf te bereiden met kwark en een paar extra ingrediënten. Door kwaliteit
Koninklijke peren
De herfsttijd behaagt ons, naast de langverwachte koelte, met een nieuwe, rijke oogst van fruit, bessen, groenten en fruit. Eén daarvan is peer. De gunstige eigenschappen ervan zijn moeilijk te overschatten en de verscheidenheid aan gerechten waarin het wordt gebruikt is talloze.
Kip gemarineerd in bier en mosterd
Kip uit de oven is een gerecht dat zowel doordeweeks als op elke feestdag zal helpen. De gebruikelijke smaak kan worden gewijzigd door de kip vooraf te marineren met bier en mosterd. Je kunt elk gewenst aantal kippen in een biertje koken
Zoete broodjes met eiwit-suikercrème
Zoete gebakjes zijn altijd een vakantie voor het hele gezin. De huisvrouwen die hun huishouden vaak verwennen met heerlijke lekkernijen, weten dat het drinken van thee met zelfgemaakte producten dubbel lekkerder en wenselijker is. Dit recept voor heerlijke broodjes met delicate room zal iedereen verrassen
aardbeienjam
Aardbeien zijn een van de eerste en langverwachte zomerbessen die rijpen. Tijdens een korte groeiperiode is het niet mogelijk om genoeg te krijgen van de smaak van de bes. Daarom is het noodzakelijk om zo snel mogelijk aardbeien voor de winter te bereiden, zodat je er in de toekomst van kunt genieten. Bestaat
Zelfgemaakte abrikozengelei snoepjes
Wie zei dat nuttige dingen duur moeten zijn? Tijdens het seizoen kan iedereen zelfgemaakte zoetigheden maken; de prijs is veel goedkoper dan die uit de winkel. Dit zomerdessert is heel eenvoudig te bereiden. Voor zelfgemaakte jelly-snoepjes heb je een pakje gelatine nodig, drie paar