Marynowany arbuz

Zimą naprawdę chcę mieć trochę lata. Pomogą nam w tym przygotowania do zimy! Spróbuj marynowanego arbuza – łatwego w przygotowaniu i bardzo smacznego! Ciekawy przepis na niezwykły przysmak, który na pewno przypadnie Ci do gustu.

Będzie potrzebował

Składniki:

arbuz.

Pozostałe składniki (w przeliczeniu na jeden trzylitrowy słoiczek):

marchewka - 1-2 cienkie plasterki
cebula – 1-2 pierścienie
czosnek – 3-4 obrane zęby
liście laurowe - do smaku.
koperek - do smaku
pieprz czarny – kilka groszków

Na marynatę (również z jednego trzylitrowego słoika):

ocet - 3 łyżki. l. (wymagane 9%)
sól i cukier - 2 łyżki. l.

Przygotowanie marynowanego arbuza na zimę

Na początek zagotuj wodę.

W międzyczasie przygotujmy słoiki. Muszą być czyste i suche. Na dnie słoika ułóż: liść laurowy, marchewkę, cebulę, pieprz czarny, pęczek koperku (lub innych ziół, w zależności od smaku) i czosnek.

Arbuza kroimy na cztery części, następnie w cienkie plasterki. Wkładamy je do słoików.

Gdy woda się zagotuje, wlej ją do słoików, przykryj pokrywką i odstaw na 10 minut.

Do garnka wlewamy wodę i teraz dodajemy składniki na marynatę w ilości odpowiadającej liczbie trzylitrowych słoików.
Podczas gdy marynata się gotuje, napełnij słoiki kawałkami arbuza, aby były pełne. Zalać marynatą i ponownie pozostawić na 10-12 minut.