Culinária. Página 5

A massa de inspiração japonesa pode ser facilmente feita em casa misturando farinha de milho e arroz. Depois de experimentar fritar o capelim, é improvável que você queira voltar às opções de “frigideira”. Tempura feita com farinha mista tem um gosto melhor do que massa de farinha normal

A cavala pode ser transformada em uma variedade de pratos, seja cozida, assada ou frita. Mas quem adora este peixe sabe que com estes métodos de cozedura muitas vezes fica um pouco seco. O lanche de cavala mais delicioso e gorduroso é obtido quando

Você já tentou salgar banha ou peito? É bem simples! Além disso, também é lucrativo! Você não apenas economizará dinheiro, mas também preparará o peito ao seu gosto.

O chucrute é um excelente complemento aos pratos de batata do cardápio diário da maioria das famílias russas, além de fonte de fibras, minerais, vitaminas, inclusive vitamina C, mega importante para o corpo humano.

Uma sobremesa deliciosa e original - deliciosas panquecas de canela - pode ser preparada com uma abóbora comum. Esses vegetais saudáveis ​​​​são vendidos desde o início do outono até o final da primavera; muitos residentes de verão os cultivam. Você pode guardar sua colheita de abóbora direto na cozinha, em

Na maioria dos casos, as donas de casa assam frango misturado com batatas ou em um saco para assar. Com esse método, o frango ficará mais cozido ou até mole. Todo mundo conhece esse gosto. Mas você deve pegar os mesmos ingredientes e cozinhar de acordo com

A cavala congelada ou acabada de pescar produz um peixe salgado muito saboroso e aromático, que pode ser degustado apenas um dia após a salga. Graças à adição de óleo de girassol à salmoura em que o peixe é salgado (pode-se usar

Muitas receitas para salgar banha envolvem pré-cozinhá-la. O resultado é macio, mas completamente diferente da salga a seco. A receita proposta permite conservar em salmoura sem cozinhar, e ainda assim obter uma pele macia.

Absolutamente qualquer pessoa pode preparar chebureks crocantes como um cheburek em casa.Para isso, é necessário amassar uma massa simples e preparar bem a carne picada. Os chebureks de acordo com esta receita podem ser fritos imediatamente, ou alguns podem ser congelados e depois

Batatas fritas podem ser preparadas em casa, mas para isso os tubérculos descascados precisam ser cortados bem finos. Fazer isso com uma faca é difícil e demorado. Se você fizer uma colheitadeira com o design proposto, use-a para cortar batatas nos pedaços mais finos

Se você tem seu próprio fumeiro no jardim e há salmão rosa congelado no freezer, recomendo fortemente fumá-lo quente. Afinal, este lanche pode não só substituir totalmente o festivo e

Esta receita de kebab é simples, não requer ingredientes sofisticados e tem um sabor nostálgico único da infância soviética. Foi preparado pelos nossos pais e avós durante a URSS, quando tudo estava

A verdadeira carne de porco cozida, que, sem se partir em pedacinhos, é cortada em rodelas finas e está pronta para substituir a qualquer momento a linguiça comprada, é preparada não só de forma simples, mas “super simples”. E para isso você precisará de um pote normal. Então, está tudo ligado

Gostaria de apresentar a sua atenção coxinhas de frango assadas no forno sobre uma gradinha. Segundo esta receita ficam muito saborosos e com uma crosta crocante e linda.Ao mesmo tempo, será necessário um mínimo de esforço para prepará-los e o resultado valerá a pena.

Sugerimos que todos os amantes de cogumelos façam um pequeno suprimento de champignon secos. Felizmente, este maravilhoso produto é fácil de encontrar em quase todas as grandes lojas ou no mercado mais próximo. Ao contrário dos cogumelos frescos, os secos são convenientes porque

Você sonha com pelo menos um pequeno jardim de ervas? Melhor ainda, você pode comer verduras frescas o ano todo? Sem problemas! E embora algumas ervas não sobrevivam muito bem ao inverno devido à falta de luz solar, algumas ainda podem ser cultivadas.

Hoje sugerimos fazer seu próprio cogumelo em pó com champignon. Este produto pode ser utilizado como tempero aromático no preparo de molhos e saladas, primeiros e segundos pratos. E se você adicionar sal e um pouco de picante

A beterraba congelada para o inverno é um preparo maravilhoso e prático que pode ser usado no preparo de primeiro e segundo pratos sem descongelá-los. O principal é que as beterrabas sejam congeladas em pequenas porções e em um recipiente ou saco.

Os pratos de carne são melhor cozidos em uma frigideira de ferro fundido sem revestimento antiaderente. Porém, muitas pessoas recusam porque é difícil de lavar.Vejamos como cuidar adequadamente de uma frigideira de ferro fundido para que você não precise raspá-la mais tarde.

As receitas modernas de churrasco geralmente são baseadas em temperos comprados em pequenas lojas. Como resultado, eles experimentam menos o sabor natural da carne. Se você está cansado dessas receitas com temperos brilhantes, experimente cozinhar churrasco à moda antiga.

Sinceramente, os churros são uma sobremesa muito saborosa. Além disso, seu preparo não requer ingredientes caros e não leva muito tempo. Aqui não há necessidade de medir a temperatura da massa ou do óleo, exceto uma espátula, duas panelas e

A abobrinha não é apenas ingrediente no preparo de ensopados de legumes, mas também de sobremesas. Eles podem ser usados ​​para fazer frutas cristalizadas doces e deliciosas em qualquer sabor de fruta de sua escolha. Esta é uma guloseima saudável que pode ser usada para substituir doces.

A abóbora não é apenas uma fruta muito saudável, mas também muito saborosa. Agora você conhecerá uma receita de como fazer dois deliciosos doces com uma só abóbora. Esta guloseima irá deliciar não só você com seu excelente sabor, mas principalmente seus filhos.

Os tomates secos ao sol são um excelente aperitivo na mesa festiva, vindo da cozinha mediterrânica. Nestes países, os tomates secos sob os raios quentes da ensolarada Itália, Espanha e Grécia aprenderam a ser adicionados a muitos pratos. Realmente,