Кување. Страна 13

Многи људи незаслужено ускраћују пажњу уобичајеним тиквицама, али ово је потпуно узалуд! Нећемо се задржавати на његовим корисним својствима, само ћемо напоменути да његова цена није нимало висока, посебно током лета. Па зашто не кувати

Лети, док јефтиног поврћа има у изобиљу, осим конзервирања, можете направити и бујон коцке за замрзавање. Касније се користе као полупроизвод у припреми супа, сосова итд.

На први знак да је усев белог лука почео да пропада током складиштења, треба га без одлагања замрзнути. Ако је већ почело да се суши или клија, онда промена услова складиштења неће дати ништа, нема смисла покушавати. Јел тако

Краставци који се продају зими су вишеструко лошији од летњих краставаца, како по укусу, тако и по хемијском саставу. Боље их је јести на минимум, или их уопште не куповати.Алтернатива краставцима са пестицидима у стакленицима су смрзнути летњи краставци.

Слабо слани краставци са белим луком и зачинским биљем су пикантно и веома укусно предјело за брзо кување које се може послужити за само неколико сати. Слабо слани краставци у кесици брже се маринирају, остају веома сочни, хрскави, са

Да ли сте се окупили за роштиљ, припремили роштиљ, припремили угаљ или огрев, сакупили месо и спремили зачине? Затим остаје да правилно маринирате порциониране комаде, омекшавајући попречна влакна меса, тако да ћевап буде нежан и

Градске домаћице су се више пута сусреле са потешкоћама у проналажењу зеленила за кисељење како би задовољиле своју породицу укусом и хрскањем благо сланих краставаца. И заиста, где могу да набавим листове трешње, рибизле и малине? У помоћ су притекли они предузимљиви

Кување роштиља у мојој породици је читав ритуал, праћен немирним шалама и сталним кулинарским експериментима. По мом искуству, најруменији порционисани комади, изнутра засићени масним соком са укусом мирисног биља, после

Ако желите да диверзификујете месни мени на роштиљу, можете кувати месо са пуњењем сира уместо уобичајеног ћевапа. По трајању печења, пржи се као ћевап, али не захтева много сати маринирања. Ово је брзи рецепт који

Не желите да се дуго мучите са ситном или веома кошчатом рибом, поготово што резултат неће бити превише пријатан, јер ће бројне кости ипак покварити задовољство припремљеног јела. Конзервирана риба може помоћи у овом случају - риба у

Многи људи су упознати са таквом посластицом као што је воћни лед. Ово је нешто што подсећа на сладолед са укусом смрзнутог воћа. Легенда каже да је рецепт за овај десерт настао сасвим случајно, захваљујући америчком дечаку који је заборавио

Верује се да је пржено месо у комбинацији са свежим поврћем и сочним лиснатим зеленилом најбоља мушка храна за враћање снаге и одржавање виталне енергије. Волите ли месо пржено на врелом мирисном угљевљу? У мом пријатељском и

Укусан, мекан и сочан ћевап је сан и понос сваког кувара, како професионалца, тако и аматера. Према рецензијама искусних кувара јерменске кухиње, да би пржено месо стекло оригиналан укус и укусну арому, треба га кувати пре кувања.

Постоји на десетине маринада за ћевап које могу учинити његов укус посебним и необичним. Ако је обичан шиш кебаб већ досадан, а желите да месо буде сочније, а нема времена да га убаците у маринаду, онда можете експериментисати

Лук је производ без којег је немогуће припремити скоро свако јело (изузимајући слатке десерте, наравно). Ово поврће је обавезан и неизоставан састојак супа и сосева, јела од меса, печурака, поврћа и рибе.

Како кувати пилетину на жару у рерни ако има посебну функцију ражња и фритезе? Да, врло једноставно - на роштиљу. Испада веома укусно и не мало горе. Пржена кора и арома су одговарајући. Овај начин припреме је увек више

Пастрмка је заиста краљевска риба. Складиште Омега-3 киселина за људе. Ретко је да руска празнична трпеза буде потпуна без ове нежне и изненађујуће укусне рибе. Посебно иде одлично слано, уз бели хлеб и путер! И да не би упали у невоље

Цапелин је одлична буџетска опција за брзу ужину уз пиво. За скрупулозне домаћице, кување ће трајати око 30 минута, јер ће пратити пут пажљивог припремања рибе. За друге који воле брзе оброке, процес ће потрајати

Најједноставнији, али веома укусан начин припреме шампињона је да их испечете на роштиљу, након маринирања у мајонезу са зачинима. Овако припремљене печурке испадају сочне, са златно-браон хрскавом корицом. Предјело од печурака

Већ почетком лета можете припремити благо слане краставце.Сорте поврћа које се узгајају не у пластеницима, већ на отвореном тлу, савршене су за ово. Слабо слани краставци се могу јести самостално као ужина, а одлично се слажу и са другим

Смуђ је укусна риба, али се тешко сече. Обично је лакше ухватити него очистити, осим ако не знате неке тајне које вам омогућавају да брзо, лако и без прљавштине уклоните крљушт.

Штука се с правом може назвати краљевском рибом. Његово месо је укусно и нежно, и практично нема специфичан рибљи мирис својствен многим врстама. А да би се нагласио природан укус, нема потребе измишљати сложене комбинације зачина и осталог

О предностима морских плодова за људско тело написано је на стотине чланака. И шкампи нису изузетак. Посебну пажњу на овај производ обраћају они који се придржавају правилне исхране или дијете. На крају крајева, шкампи су складиште нискокалоричних

За љубитеље зачињене слане скуше, јело "Мурманска маст" би била одлична опција. Ова риба се лако може припремити код куће, припрема се брзо, лако и без саламуре. Таква скуша се може назвати буџетским јелом, али