Madlavning. Side 12

Det ser ud til, at stegte kartofler kan overraske dig. Den kan dog tilberedes på en sådan måde, at den bliver helt anderledes end den ret, man kender fra barndommen. Prøv kinesiske stegte kartofler.

Oksekød er et ret specifikt kød i madlavningen, så uden ordentlige kulinariske færdigheder viser retter lavet af det sig mindre appetitlige end fra enklere kylling eller svinekød. Hvis du har haft en dårlig oplevelse med oksekød og er forudindtaget i forhold til det,

Hvis du kan lide krydret letsaltet fisk, så prøv denne opskrift. Makrel tilberedt på denne måde opbevares perfekt i fryseren, og når den skæres, tøs den bogstaveligt talt op på få minutter, så du kan spise den med det samme eller efter

Det nytter ikke at tale om smagsforskellen mellem letsaltede ørreder skabt på en fabrik og tilberedt selvstændigt.I det første tilfælde forbliver kvaliteten af ​​produktet på producentens samvittighed, mens det i det andet er nok at vælge frisk

Fra modne tomater kan du lave en fremragende tørret krydderi, som vil blive opbevaret i et år eller endnu mere i en glaskrukke i køkkenet uden tab. Tørrede tomater malet i en kaffekværn kan fortyndes yderligere med kogende vand, tilsat krydderier og

For at forkæle gæster er det en god idé at servere et bjerg af kød, bagt i ét stykke. For at gøre det virkelig velsmagende og aromatisk er det ikke en mulighed at gøre det i ovnen. Prøv at bage den i en grube over kul, resultatet vil simpelthen forbløffe dig. Det er lang tid

Du kan sylte spæk på forskellige måder. Ifølge nogle opskrifter viser det sig kogt, ifølge andre viser det sig svært. Hvis du vil lave spæk med blødt skind, men ikke kogt, så prøv denne tilberedningsmetode.

Et ret ubehageligt øjeblik, når man forbereder hjemmelavet brawn, er forberedelsen og fyldningen af ​​tarmene eller maven. Det er meget nemmere at bruge en almindelig plastikflaske i stedet for. Smagen af ​​brawnen vil være den samme, og det vil tage kortere tid at tilberede.

Kogte dressinger til første og anden retter er ringere i smag og aroma i forhold til friske, så det er at foretrække at fryse hakkede grøntsager frem for konserves. Saltning af dem vil være endnu mere praktisk. Lad os se på, hvordan man gør dette meget velsmagende, hurtigt og sådan

Om vinteren (med mangel på friske grøntsager i vores kost) kommer surkål til undsætning. Denne vitaminsnack er god både på hverdagsmenuen og på feriemenuen.

Fans af røget kød kan ryge fisk i deres eget køkken. Metoden er meget hurtig, ikke røgfyldt og ekstremt enkel. Resultatet er perfekt røget makrel, der smager bedre og er billigere end i butikken.

De, der kan lide at opbevare spæk frosset eller dækket med salt, taber meget, da det er svært at finde på noget bedre fra det end en kold forret i saltlage. Sørg for at forberede et par krukker af denne ret, og du vil ikke fortryde noget.

Når man fjerner rygsøjlen på silden langs ryggen, som mange kokke gør, kan små knogler blive tilbage inde i fileten. For at undgå dem har du brug for øvelse, som en almindelig person ikke har. Uden erfaring kan du perfekt filetere en sild ved hjælp af en knap så kendt teknik:

Cikoriekvas laves i modsætning til klassisk brødkvass meget hurtigt. Du kan tage den på om morgenen, og om aftenen kan du nyde en fremragende kold drink. Der er mange opskrifter på kvass, men de fleste af dem tager enten lang tid at lave eller er det ikke

Tilberedning af fisk tager lidt tid. Grill makrelfileten. For at gøre dette deler vi uafhængigt den friskfrosne slagtekrop i 2 fileter.Dette skal gøres korrekt og omhyggeligt, så fileten bliver så smuk som muligt.

Let, men samtidig tilfredsstillende pizza, hvis fyld kan variere fra pølse, kød, svampe til blot tomater og ost, laves på zucchinidej med en minimal mængde mel. Pandestegt zucchinibund

Denne opskrift er en favorit i vores familie, jeg lukker mange krukker for vinteren, og alle, der prøver den, spørger efter opskriften. Ingredienserne er de lettest tilgængelige, uden eksotiske ingredienser. Tilberedningstiden er opdelt i 2 trin og tager i alt halvanden time.

I mange lande omfatter disse primært regionerne i Kaukasus, Øst- og Sydamerika, en række flade kager bruges i stedet for brød. Desuden købes de sjældent i butikker, og foretrækker at tilberede dem selv. Og denne gang besluttede vi os

I sommervarmen er det rart at drikke koldt hjemmelavet brødkvass. Dette er en meget velsmagende, forfriskende kulsyreholdig drik, og vigtigst af alt naturlig. Sørg for at tage dig tid til at forberede den i henhold til denne opskrift, du vil bestemt ikke fortryde det!

Zucchini er et overkommeligt og sundt produkt. Du kan tilberede mange interessante retter fra denne grøntsag. Hvis du er træt af den sædvanlige squashkaviar og pandekager, så tilbered syltede squash til vinteren efter den originale opskrift. Fra simpelt

For at gøre en kyllingeret velsmagende og smuk skal du ikke kun bruge en fremragende opskrift, men også at skære slagtekroppen korrekt i pæne stykker. Hvis du har en skarp kniv, er dette slet ikke svært.

Hvem kan ikke lide at slukke tørsten med lækkert kvas i sommervarmen? Men den er ikke altid lige ved hånden, når du vil have den. Derfor ville den bedste løsning være at lave kvass derhjemme selv. Og dagens opskrift vil fortælle dig, hvordan det er lavet.

Husmødre, der bor langt fra byer, tilbereder hjemmelavet pølse ofte og i store mængder. Men for dem, der har boet i store byer siden barndommen, virker denne proces ofte som noget uforståeligt. Først og fremmest på grund af to hovedspørgsmål: hvor

For at tilberede zucchini i "Chips"-stilen skal du udføre en vigtig manipulation. Det er enkelt og nyttigt, men de færreste kender denne "hemmelighed". Pointen er, at du skal have så meget saft ud af zucchinien som muligt. Så vil det blive elastisk og erhverve