Grillattu juusto

Tämä on mielestäni kirjaimellisesti paras resepti koko maailmassa! Jos rakastat juustoa, tulet rakastamaan näitä upeita juustotikkuja. Valmistettu kahdesta aineksesta 20 minuutissa. Suosittelen lämpimästi, että teet nämä tikut tällä reseptillä, etkä varmasti tule katumaan sitä.

10-12 juustotangon valmistamiseksi tarvitset:

• 200 g halloumi-juustoa.
  
• 1 rkl jauhoja.
  
• Auringonkukkaöljy paistamiseen.

Myös valmisteluun tarvitset:

• Iso paistinpannu.
  
• Paperipyyhkeitä.

Millä voit korvata halloumi-juuston?

Muut marinoidut juustot ovat Suluguni tai Adyghe. Mutta maku ei tietenkään ole sama, mutta se on silti hyvä.
Täytä aluksi paistinpannu auringonkukkaöljyllä noin 1 sentin korkeuteen. Laita lämpö alhaiseksi kuumenemaan.
Avaa sitten halloumipakkaus, huuhtele se kylmän veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa juusto pitkiksi tikuiksi. Sinulla pitäisi olla noin 10-12 kappaletta.

Laita lautaselle hieman jauhoja. Valuta jokainen juustopala kaikilta puolilta.

Juustotikkujen paistaminen

Tarkista öljyn lämpötila ennen paistamista. Tätä varten upota tikun toinen pää upottamalla, jos öljy kohisee, kaikki on kunnossa.
Kasta 5-6 tikkua ja paista ne kullanruskeiksi.

Kun tikut ovat kypsyneet täydellisesti, ota ne pois ja aseta ne lautaselle talouspaperin kanssa imemään ylimääräinen öljy.
Paista loput tikut.
Jotta ruoan mausta tulee hieman mausteisempi, voit lisätä jauhoihin hieman suosikkimausteitasi ennen paistamista.

Juustopuikkoja voi syödä ketsuppin, salsan, adjikan ja muiden kastikkeiden kanssa.
Maku on todella maaginen ja lumoava.