Paistettua juustoa korppujauhoissa

Tätä ruokaa varten tarvitset savustettua juustoa. Rakenteensa ansiosta se ei leviä pannulle, ei menetä muotoaan ja antaa astialle kevyen savuisen aromin.
Jos teet juustotikkuja kovista lajikkeista, sinun on käytettävä enemmän jauhoja leivottaessa ja kastettava ne munassa kahdesti. Silloin juuston ympärillä oleva "takki" on melko tiivis eikä anna sen vuotaa ulos.

Ainesosat

• savustettu juusto - 200 g;
  
• muna - 1 kpl;
  
• leipä - 1 kpl.

Grillatun juuston valmistus

Jotta paistoprosessi sujuisi sujuvasti, valmista ensin keksejä. Tämä voidaan tehdä jopa muutamassa päivässä. Leikkaa tätä varten viipaleiksi leikatusta leivästä kuoret.

Leikkaa ne pieniksi paloiksi. Sellaisia, että ne voidaan laittaa kätevästi tehosekoittimen kulhoon.

Jauhaa. Tämän jälkeen on suositeltavaa kuivata tämä muru uunissa tai kuivalla paistinpannulla. Mutta jos sinulla ei ole aikaa valmistautua, tuoreet murut sopivat.

Muuta suolattu muna haarukalla homogeeniseksi massaksi.

Leikkaa savustettu juusto: paksuus 1 cm, pituus - enintään 6 cm.

Upota jokainen juustopala kokonaan munaan.

Rullaa lohko nopeasti etukäteen valmistamissasi muruissa, jotta muna ei ehdi tippua.

Jäljelle jää vain friteerata juustolohkomme.

Jopa hyvin tuoreen leivän murut kuumassa öljyssä rapeutuvat, mikä antaa juustotikkuille niiden ainutlaatuisuuden. On totta, että siihen voi kertyä ylimääräistä öljyä. Mutta lautasliinat auttavat poistamaan tämän puutteen. Tai jätä juustotangot metallitelineelle muutamaksi minuutiksi.