Greippimarmeladi
Luonnolliseen sitrushedelmien tuoremehuun ja agar-agariin perustuvat jälkiruoat ovat hyvä vaihtoehto kotitekoisten hyytelomakeisten luomiseen. Greippi rikastuttaa marmeladin makua antaen sille pikantin kevyen katkeruuden ja herkän aromin. Samalla periaatteella voit valmistaa makeisia mistä tahansa sitrushedelmästä. Voit käyttää herkkujen valmistukseen mandariineja, kumkvatteja, limettejä tai appelsiineja. Voit myös rikastaa hyytelöjälkiruoan makua lisäämällä ripaus muskottipähkinää, kanelia tai lusikan tai kaksi kookoshiutaleita.
Koska greippimarmeladi sisältää agar-agaria, marmeladi on terveellisempää ja luonnollisempaa kuin gelatiinia sisältävät valmisteet. Tätä makeutta voi antaa pienille lapsille, kasvissyöjille ja paastoaville. Greippikaramellit ovat hyvä tapa nauttia pikantista makeudesta ilman ylimääräisten kilojen riskiä.
Säädä kidesokerin määrää reseptissä itse makusi mukaan. Jos olet dieetillä, korvaa sokeri millä tahansa luonnollisella makeutusaineella. Tämä auttaa sinua nauttimaan makeudesta vaarantamatta lantiota ja vyötäröä.
On suositeltavaa ostaa agar-agaria marmeladiksi luotettavilta markkinoilta tai luontaistuotekaupoista.
Ainesosat:
1. Kaada agar-agarjauhe keraamiseen kulhoon ja kaada kylmää vettä. Odotamme 12-17 minuuttia. Tänä aikana leväjauhe turpoaa ja massasta tulee homogeeninen.
2. Pura mehu greipistä millä tahansa sinulle sopivalla menetelmällä. Marmeladiksi voimme käyttää sekä siivilöityä tuotetta että mehua hedelmäpalojen kanssa.
3. Kaada suositeltu määrä makeutusainetta säiliöön.
4. Kaada joukkoon ½ osaa tuoretta greippimehua.
5. Odotamme, että luonnollinen valmiste kiehuu ja makeutusaine liukenee. Kaada agar-agar astiaan. Keitä luonnollista valmistetta vielä 30 sekuntia.
6. Kaada loput 100 ml greippimehua ja sekoita nopeasti ainekset.
7. Kaada seos sileäpintaisiin muotteihin ja odota 2-3 tuntia.
8. Nauti pikantista greippimarmeladista agarilla milloin tahansa.
Koska greippimarmeladi sisältää agar-agaria, marmeladi on terveellisempää ja luonnollisempaa kuin gelatiinia sisältävät valmisteet. Tätä makeutta voi antaa pienille lapsille, kasvissyöjille ja paastoaville. Greippikaramellit ovat hyvä tapa nauttia pikantista makeudesta ilman ylimääräisten kilojen riskiä.
Säädä kidesokerin määrää reseptissä itse makusi mukaan. Jos olet dieetillä, korvaa sokeri millä tahansa luonnollisella makeutusaineella. Tämä auttaa sinua nauttimaan makeudesta vaarantamatta lantiota ja vyötäröä.
On suositeltavaa ostaa agar-agaria marmeladiksi luotettavilta markkinoilta tai luontaistuotekaupoista.
Ainesosat:
- - greippimehu (200 ml);
- - vesi (40 ml);
- - agar (1,25 tl);
- - sokeri (30-40 grammaa).
Marmeladin valmistus
1. Kaada agar-agarjauhe keraamiseen kulhoon ja kaada kylmää vettä. Odotamme 12-17 minuuttia. Tänä aikana leväjauhe turpoaa ja massasta tulee homogeeninen.
2. Pura mehu greipistä millä tahansa sinulle sopivalla menetelmällä. Marmeladiksi voimme käyttää sekä siivilöityä tuotetta että mehua hedelmäpalojen kanssa.
3. Kaada suositeltu määrä makeutusainetta säiliöön.
4. Kaada joukkoon ½ osaa tuoretta greippimehua.
5. Odotamme, että luonnollinen valmiste kiehuu ja makeutusaine liukenee. Kaada agar-agar astiaan. Keitä luonnollista valmistetta vielä 30 sekuntia.
6. Kaada loput 100 ml greippimehua ja sekoita nopeasti ainekset.
7. Kaada seos sileäpintaisiin muotteihin ja odota 2-3 tuntia.
8. Nauti pikantista greippimarmeladista agarilla milloin tahansa.
Samanlaisia mestarikursseja
Erityisen mielenkiintoista
Kommentit (0)
