Paistettu makrilli
Tuoksuvasta makrillista, joka on paistettu sipulilla ja sitruunalla, rapealla kuorella ja murealla lihalla, tulee ehdottomasti suosikkiruokasi, sinun täytyy vain keittää se ainakin kerran. Sen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, mutta saatu tulos jättää harvat ihmiset välinpitämättömiksi.
Paistetun makrillin valmistamiseksi tarvitset:
1. Tämän ruoan valmistukseen yritän valita keskikokoisen rasvaisen makrillin, jotta se mahtuu helposti uunipellille. Sulatan kalan, poistan sisäosat, huuhtelen huolellisesti ja taputtelen talouspaperilla.
2. Leikkasin valmistetun makrillin yhdeltä puolelta harjanteelle asti paloiksi, hieroin ulkoa ja sisältä suolalla ja ripottelen kalamausteella. Annan makrillin marinoitua 5-10 minuuttia.
3. Kalan marinoituessa otan keskikokoisen sipulin, kuorin sen ja leikkaan ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Pese sitruuna huolellisesti, leikkaa päät pois, leikkaa puoliksi ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
5.Täytän paloihin varovasti sitruuna- ja sipuliviipaleen ja täytän kalan sisälle sipulilla ja sitruunalla. Yritän laittaa enemmän sipulia, se antaa kalalle mehukkuutta ja miellyttävän aromin.
6. Aseta valmis kala uunipellille, joka on aiemmin voideltu pienellä määrällä kasviöljyä, ripottele sitruunamehulla ja laita uuniin. Paistan makrillia 180 asteessa noin 20 minuuttia. Kalan valmiutta osoittaa kullanruskea kuori. On tärkeää, että makrillia ei kypsennä liikaa uunissa, sillä palanut sitruuna ja sipuli voivat vain pilata ruoan katkeralla jälkimaullaan.
7. Nostan valmiin kalan lautaselle, koristelen yrteillä ja tarjoilen kuumana pöytään. Paistettu makrilli sipulilla ja sitruunalla on erittäin maukas, yksinkertainen, ruokavaliollinen ja samalla yleinen ruokalaji. Se voidaan tarjoilla sekä tavalliselle illalliselle että perheen lomalle. Varmasti pidät tästä reseptistä, ja se sisällytetään nimiruokien kokoelmaasi. Hyvää ruokahalua!
Ainesosat
Paistetun makrillin valmistamiseksi tarvitset:
- - tuore pakastettu makrilli - 1-2 kpl;
- - sitruuna - 1/2 kpl;
- - sipuli - 1 kpl;
- - suola;
- - mauste kalalle.
Makrillin kypsennys uunissa
1. Tämän ruoan valmistukseen yritän valita keskikokoisen rasvaisen makrillin, jotta se mahtuu helposti uunipellille. Sulatan kalan, poistan sisäosat, huuhtelen huolellisesti ja taputtelen talouspaperilla.
2. Leikkasin valmistetun makrillin yhdeltä puolelta harjanteelle asti paloiksi, hieroin ulkoa ja sisältä suolalla ja ripottelen kalamausteella. Annan makrillin marinoitua 5-10 minuuttia.
3. Kalan marinoituessa otan keskikokoisen sipulin, kuorin sen ja leikkaan ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Pese sitruuna huolellisesti, leikkaa päät pois, leikkaa puoliksi ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
5.Täytän paloihin varovasti sitruuna- ja sipuliviipaleen ja täytän kalan sisälle sipulilla ja sitruunalla. Yritän laittaa enemmän sipulia, se antaa kalalle mehukkuutta ja miellyttävän aromin.
6. Aseta valmis kala uunipellille, joka on aiemmin voideltu pienellä määrällä kasviöljyä, ripottele sitruunamehulla ja laita uuniin. Paistan makrillia 180 asteessa noin 20 minuuttia. Kalan valmiutta osoittaa kullanruskea kuori. On tärkeää, että makrillia ei kypsennä liikaa uunissa, sillä palanut sitruuna ja sipuli voivat vain pilata ruoan katkeralla jälkimaullaan.
7. Nostan valmiin kalan lautaselle, koristelen yrteillä ja tarjoilen kuumana pöytään. Paistettu makrilli sipulilla ja sitruunalla on erittäin maukas, yksinkertainen, ruokavaliollinen ja samalla yleinen ruokalaji. Se voidaan tarjoilla sekä tavalliselle illalliselle että perheen lomalle. Varmasti pidät tästä reseptistä, ja se sisällytetään nimiruokien kokoelmaasi. Hyvää ruokahalua!
Samanlaisia mestarikursseja
Erityisen mielenkiintoista
Kommentit (0)
