Kuinka paistaa pehmeäksi keitetty muna ilman vettä paistinpannussa

Monet ihmiset haluavat syödä pehmeäksi keitetyn kananmunan aamulla. Mutta kuinka hankalaa ja aikaa vievää niiden keittäminen on: kaada ensin vesi, sitten odota sen kiehumista (vievin aikaa), keitä muna, poista kuori varovasti ylhäältä... Ehdotan menetelmää, jolla on paljon nopeampi ja ehkä jopa maukkaampi.
Kokeillaanpa pehmeäksi keitetyn kananmunan keittämistä paistinpannussa. Kyllä, kyllä, se on paistinpannussa eikä keittämiseen, vaan paistamiseen. Nyt näet kaiken itse.

Paista vain pehmeäksi keitetty muna

Kaada hieman auringonkukkaöljyä paistinpannulle ja levitä se koko paistinpannulle lämmittäen samalla.

Riko muna varovasti, koskematta keltuaiseen ja kaada sisältö paistinpannulle. Pidä samalla kuori mahdollisimman lähellä pannua, jotta sisältö ei leviä liikaa - emme halua tätä.

Heti kun proteiini alkaa muuttua valkoiseksi, pudotamme sen alle lastalla estäen siten sitä tarttumasta. Vaikka paistinpannu on tarttumaton ja siinä on öljyä, on silti parempi tehdä tämä, jotta mikään ei tartu kiinni.

Noin minuutin kuluttua valkuainen jähmettyy hyvin, ota sitten koko muna lastalla ja käännä se varovasti kuin pannukakku.

Myös vähän myöhemmin "kierrämme" sen alle lastalla.

Ja hetkessä voit poistaa ja tarjoilla.

Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keltuainen näyttää olevan "suljettu" sisältä ja valuu ulos vasta leikattaessa.

Neuvoja: Pannua ei tarvitse peittää kannella koko kypsennysprosessin ajan.
Samaa mieltä siitä, että tällaisen munan syöminen on paljon helpompaa. Voit laittaa sen jopa voileivän päälle.