Lasten keitto mustekalalla

Pohjimmiltaan tämä on tavallinen keitto lihapullien kanssa, mutta tylsän lihapullien sijaan tänne on asettunut hauskoja mustekaloja, jotka levittävät jalkojaan pitkistä nuudeleista tai spagetteista. Lapset ovat yksinkertaisesti iloisia tästä tulkinnasta!

Ainesosat:

• a) pitkät nuudelit tai spagetti - noin 40 g,
• b) broilerin filee - 300 g,
• c) perunat - 2-3 kpl.,
• d) sipuli - 1 kpl,
• e) porkkanat - 1 kpl,
• e) tuoreet yrtit.

Mustekalakeiton valmistus

1,5 litran mustekalakeiton valmistaminen kestää noin puoli tuntia:

1. Jauha filee lihamyllyssä.

2. Lisää heti suola ja pippuri.

3. Leikkaa perunat pienemmiksi, jotta keitto kypsyy nopeammin.

4. Lisää vettä kattilaan perunapaloilla 1,25 litran merkkiin asti.

5. Lisää keittämisen jälkeen liemeen suolaa.

6. Kuumenna voi ja kasviöljy paistinpannussa.

7. Paista hienonnettu sipuli pehmeäksi.

8. Lisää siihen raastettu porkkana.

9. Pyörittele jauhelihasta lihapullia.

10. Leikkaa pitkät nuudelit 3 osaan.

11. Pistä lihapullia spagetin läpi useista kohdista.

12. Kun perunat kypsyvät, valmista kaikki "mustekalat".

13. Siirrä paisti kattilaan.

14. Lähetä myös lihavalmisteet sinne.

15.Kiinteillä nuudelitangoilla kaikki lihapullat eivät uppo, mutta minuutissa ne kaikki pehmenevät ja vajoavat alas. Älä missään tapauksessa saa työntää "mustekalaa" voimalla.

16. Mausta keitto hienonnetulla persiljalla, peitä ja keitä 5 minuuttia.

Alle puolessa tunnissa on valmis lasten keitto, josta aikuiset ovat tyytyväisiä. Voit tarjoilla krutonkien ja smetanan kanssa.