Omenababka tai charlotte leivän päällä

Monet ihmiset rakastavat leipomista omenoiden kanssa, ja suosituin piirakka on charlotte. Mutta ruoanlaitto ja saman ruuan syöminen tylsää jatkuvasti.
Mielenkiintoinen uusi, tai pikemminkin unohdettu vanha, omenababkan (tai charlotten) resepti tulee apuun. Se kypsyy hyvin nopeasti, mutta siitä tulee mielenkiintoista ja maukasta.

Tulen tarvitsemaan

Valmistelua varten tarvitset:

• omenat 2-3 kpl,
  
• vehnäleipää 8 viipaletta,
  
• munat 2 kpl,
  
• sokeria maun mukaan,
  
• maitoa 100 ml,
  
• hieman voita pannulle ja kanelia maun mukaan.

Charlotten keittäminen

Ensin sinun on valmistettava omenat. Kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, ripottele sitten sokerilla maun mukaan ja sekoita.

Puolet valmistetuista leipäviipaleista tulee kuivata. Tämä voidaan tehdä uunissa tai leivänpaahtimessa. Leikkaa sitten kuutioiksi.

Valmista maidosta, kananmunista ja sokerista munakkaan tapaan seos.

Liota siihen kokonaisia ​​leipäviipaleita vain toiselta puolelta ja laita sitten kostutettu puoli voideltuun vuokaan.

Sekoita omenat aiemmin valmistettujen korppujauhojen kanssa, ripottele päälle kanelia maun mukaan ja laita varovasti muottiin ja tiivistä.

Kaada loppu munaseos tasaisesti syntyneen piirakan päälle ja voit paistaa: noin 20 minuuttia 200 asteessa.

Kypsennyksen jälkeen omenababkaa tulee pitää muotissa 10-15 minuuttia, siirtää sitten astiaan ja tarjoilla.