Tattari ja kaali. Nopea, epätavallinen illallisresepti, joka säästää aina

Useimmille ihmisille tattaripuuro on yksinkertainen liharuokien lisuke. Tässä muodossa hän kyllästyy nopeasti. Illallisen monipuolistamiseksi se voidaan valmistaa epätavallisella tavalla lisäämällä siihen kaalia ja jauhelihaa.

Ainesosat:

• tattari - 200 gr. (1 rkl.);
  
• kaali - 400 gr;
  
• porkkanat - 1 kpl;
  
• jauheliha - 250 gr;
  
• sipulit - 2 kpl;
  
• vesi - 400 ml;
  
• suola - 2 tl. l.;
  
• voita - 25 gr;
  
• auringonkukkaöljy - 4 rkl. l.

Keittoprosessi

Kaada pannulle 200 gr. pesty tattari, 1 tl. suolaa ja lisää 400 ml vettä. Sitten se asetetaan tuleen, peitetään kannella ja keitetään keittämisen jälkeen miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Sitä ei tarvitse avata sekoittamista varten.

Keitettyyn tattariin lisätään voita, sekoitetaan, peitetään sitten kannella ja asetetaan sivuun. Hienonna seuraavaksi sipuli, raasta porkkanat ja raasta kaali.

4 rkl kaadetaan paistinpannulle. auringonkukkaöljy. Kuumentamisen jälkeen lisää sipuli ja paista 2 minuuttia.

Sitten lisätään porkkanat ja haudutetaan yhdessä vielä 2 minuuttia.Kaali lisätään viimeisenä, kaikki sekoitetaan ja paistetaan miedolla lämmöllä vielä 6 minuuttia.

Heti kun kaali pehmenee hieman, lisää pannulle jauheliha ja vielä 1 tl. suola.

Vihanneksia ja lihaa haudutetaan, kunnes ne ovat kypsiä, välillä sekoittaen. Tämä kestää 15-20 minuuttia.

Kun olet valmis, lisää jäähtynyt tattari paistinpannulle, sekoita ainekset ja keitä vielä 3-5 minuuttia.

Siinä kaikki, ruokalaji voidaan tarjoilla.

Erittäin maukas ja epätavallinen. Tasapainoinen illallinen kaikilla alueilla.

Katso video