Kurkkukurkkukeksejä - ainutlaatuinen maku 90-luvulta

Hyvin usein talossa suolakurkkujen syömisen jälkeen purkkiin jää suolavettä. Älä kiirehdi kaatamaan sitä. Tänään siitä on hyötyä herkullisten suolakurkkukeksojen valmistamiseen. Resepti on niin yksinkertainen ja nopea, että jokainen kotiäiti rakastaa sitä. Kokonaiskeittoaika (mukaan lukien paistaminen) on enintään puoli tuntia.
Perheemme teki näitä keksejä todella usein 90-luvulla, jolloin ei vielä ollut röyhelöitä, mutta halusimme todella jotain maukasta.
Joten jäljellä oleva suolaliuos on siivilöitävä mittakuppiin.

Litraan suolakurkkupurkkiin jää yleensä noin 200-250 ml suolavettä. Tässä tapauksessa 250 ml.

Ainesosat

Mittaa sitten loput ainekset:

• - 400 grammaa jauhoja;
  
  
  
  
• - 80 grammaa sokeria;
  
  
  
  
• - 7 grammaa soodaa;
  
  
  
  
• - 100 grammaa kasviöljyä;
  
  
  
  
• - vanilliini.

Kun kaikki ainesosat (jauhot, kasviöljy, sooda, sokeri, vanilliini ja suolavesi) on mitattu,

voit aloittaa ruoanlaiton.
Tarvitset lisätarvikkeita:

• - kaulin taikinaa varten;
  
• - sekoitin taikinaliittimillä;
  
• - keksileikkurit.

Jos muotteja ei ole, voit ottaa minkä tahansa lasin tai lasin. Saat tasaiset ympyrät.
Sinun on myös valmistettava uunipelti.Ihanteellinen, jos sinulla on arkki leivinpaperia.

Tämä on erityinen leivinpaperi, johon on lisätty silikonia. Tällaista paperia ei tarvitse voidella millään, siihen ei tartu mikään. Voit ostaa tällaista paperia miltä tahansa massamarkkinoilta. Jos tällaista paperia ei ole, leivinpelti on voideltava millä tahansa öljyllä.

Vaiheittainen resepti suolavesikeksojen valmistamiseksi

On aika aloittaa keksien tekeminen.
Kaada suolavesi ja kasviöljy mihin tahansa astiaan, lisää sooda ja sokeri. Sekoita kaikki tehosekoittimella.

Lisää sitten vähitellen jauhoja annoksina samalla kun sekoitat kaikki ainekset sekoittimella.

Vaivaa taikinaa, kunnes siitä tulee tahmeaa.

Mitatusta määrästä saisi jäädä jauhoja.
Poista tehosekoitin, lisää loput jauhot astiaan ja vaivaa taikinaa käsin, kunnes se muodostaa yhden kokkarin.

Koko prosessi kestää kirjaimellisesti muutaman minuutin.
Siirrä sitten taikina jauhoilla sirotetulle pöydälle.

Kauli 0,7-1 cm paksu kerros. Voit kaulia koko taikinan kerralla tai erotella ensin puolet. Kumpi sinulle sopii.

Ja leikkaa sitten keksit kaulitusta taikinasta leikkurilla.

Ja aseta ne uunipellille.

Jokainen keksi voidaan ripotella sokerilla tai kanelilla. Tässä tapauksessa käytetään sokeria.

Nyt leivinpelti voidaan laittaa uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen, 15-25 minuutiksi. Aika riippuu uunin laadusta.

Määritetyn ajan kuluttua keksit ovat valmiita. Voit laittaa sen pöydälle ja kokeilla.

Hyvää ruokahalua!