Kuinka tehdä säilöttyä silliä sitruunamehussa

Mikä tahansa kala on erittäin hyödyllinen keholle. Silli on kuitenkin yksi lihavimmista kaloista, mikä tarkoittaa, että se sisältää enemmän terveellistä kalaöljyä. Ei ole turhaa, että tämäntyyppiset kalat sisällytettiin päiväkotien ruokavalioon Neuvostoliiton aikoina. Mutta monet ihmiset eivät pidä silakasta, koska siinä on paljon luita. Mutta ulospääsy tästä tilanteesta on yksinkertainen: sinun on valmistettava säilykkeitä silakasta. Tässä muodossa kalaa voidaan syödä ilman pelkoa törmätä luuhun. Ja tämän päivän resepti näyttää, kuinka nopeasti erottaa silli luista ja kuinka valmistat silakasta säilykkeitä sitruunamehussa.

Valmistaaksesi tarvitset:

- 1 sitruuna;
- sipuli
- 1 ruokalusikallinen kasviöljyä;
- iso silli.

Sitruunamarinadissa säilötyn sillin valmistus

Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi tai höyheniksi.

Leikkaa sitruuna neljään osaan.

Kun nämä ainekset on valmistettu, voit siirtyä kalaan.

Silakasta on katkaistava pää ja perattava.

Tee sitten viilto selkää pitkin ja poista iho ja poista samalla selkäevä.

Nyt ei jää muuta kuin poistaa silakasta luut. Tämä on helpompi tehdä kuin miltä näyttää.Kalan selässä on jo viilto ihon poistamisen jälkeen, mikä tarkoittaa, että sinun tarvitsee vain vetää alas puolet kalan ruhosta tästä leikkauksesta.

Ja sitten tee sama toiselle puoliskollesi.

Tuloksena on kaksi kalafilettä ja erillinen luullinen selkäranka.

Leikkaa kalafilee paloiksi.

Kappaleiden koko voi olla mielivaltainen, mistä pidät parhaiten. Tässä reseptissä silakan palat ovat riittävän suuria, jotta ne voidaan pistää helposti haarukkuun kalapalaksi.

Kun kala, sitruuna ja sipuli on valmistettu, voit siirtyä suoraan säilönnön valmistukseen.

Tätä varten sinun on otettava mikä tahansa kansi, jossa on kansi. Tämä voi olla ruoka-astia, lasipurkki tai tavallinen majoneesiämpäri.

Ensimmäinen kerros silliä asetetaan säiliön pohjalle.

Sitten silliin ripotellaan reilusti jokaisesta sitruunaneljänneksestä puristettua sitruunamehua. Ja itse sitruunaviipaleet asetetaan seuraavan kerroksen päälle.

Seuraavaksi tulee kerros sipulia.

Kerroksia toistetaan, kunnes kaikki ainesosat ovat menneet.

On tärkeää, että jokainen kalapala ripotellaan sitruunamehulla. Tästä tulee sama sitruunamarinadi.

Lopuksi sinun on lisättävä astiaan lusikallinen kasviöljyä.

Sulje kansi tiiviisti. Ja sitten käännä säiliö ylösalaisin useita kertoja. Tämä on välttämätöntä, jotta sitruunamehu sekoitetaan kasviöljyyn ja jokainen kalapala liotetaan tässä seoksessa.