Kuinka keittää juustoa ja perunaleipää paistinpannulla. Ei uunia, hiivaa tai munia

On helppoa monipuolistaa ruokavaliota ja lisätä ruokalistalle jotain uutta. Tätä varten ei tarvitse suorittaa kulinaarisia kursseja ja saada koulutusta huippukokeista. Voit yhdistää useita tunnettuja tuotteita samaan astiaan. Ja voit helposti paistaa esimerkiksi juustoa ja perunaleipää, joka sopii erinomaisesti kaupasta ostetuille leivonnaisille. Resepti tällaisen välipalan valmistamiseksi on yksinkertainen eikä vaadi paljon aikaa. Leipä osoittautuu rapeaksi ulkopuolelta ja mehukkaaksi sisältä.

Ainesosat:

• 90 gr. jauhot;
• 55 ml. maito;
• ripaus suolaa;
• 10 gr. sulatettua voita;
• 1 peruna;
• 2 rkl. majoneesi;
• 2 kourallista mozzarellajuustoa (suluguni).

Juuston ja perunaleivän valmistus paistinpannulla:

Kaada jauhot syvään kulhoon, lisää maito, sulatettu voi ja hieman suolaa.

Sekoita ainekset hyvin silikonilastalla ja muotoile taikinapallo.

Vaivaa sitten taikina käsin. Vaivaa voimakkaasti noin 5 minuuttia. Peitä muodostunut kokkare kelmulla ja laita jääkaappiin 1 tunniksi.

Kuori perunat ja keitä kypsiksi.

Jäähdytä hieman, jauha soseeksi ja lisää 2 rkl majoneesia. Sekoita, kunnes saadaan homogeeninen koostumus.

Ota taikina jääkaapista ja kauli se halkaisijaltaan 22 cm kerrokseksi.

Aseta kourallinen juustoraastetta ympyrän keskelle ja perunamuusia päälle. Tasoita se silikonilastalla. Laita soseen päälle toinen kourallinen juustoraastetta.

Nipistä taikinan reunat ja muotoile täytteen sisällä oleva leipä.

Kauli työkappale uudelleen kaulimalla.

Voitele paistinpannu öljyllä ja kuumenna. Nosta levyt kuumalle alustalle ja paista kullanruskeiksi. Voitele levyleivän toinen puoli voilla, käännä sitten ympäri ja paista kullanruskeaksi.

Leikkaa valmis juusto- ja perunakakku paloiksi ja tarjoa nestemäisen hunajan kera. Leivonta sopii mainiosti myös ensimmäisen ja toisen ruokalajin kanssa.

Katso video

Katso yksityiskohtainen video juustomaisen perunaleivän tekemisestä.