Rapeat perunalastut sipulilla ilman paistamista tai öljyä

Nykyajan nuoret ja myös vanhemmat ihmiset ovat jo pitkään tottuneet siruihin - rapeaan, kevyeen välipalaan, jolla on ainutlaatuinen suolainen maku ja kirkas aromi. Voiko niitä tehdä kotona niin, että tietää varmasti, että ne sisältävät vain terveellisiä tuotteita eikä kemiallisia lisäaineita? Tarjoamme sinulle yksinkertaisen ja edullisen reseptin perunalastuille, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Niiden etuna on, että niitä ei tarvitse paistaa rasvaisella öljyllä, joten kypsennämme perunalastut uunissa.

Tarvitaan seuraavat ainesosat:

perunat - 200 gr .;
sipuli - 100 g;
vesi - 50 g;
maissitärkkelys - 50 g;
leivinjauhe - 2 gr.
suola - 0,5-1 tl.

Kuinka valmistaa perunalastut paistamatta ja ilman öljyä

Kuori perunat. Leikkaa pieniksi paloiksi.

Keitä kypsiksi 20-25 minuuttia.

Laita siivilään tai siivilään ja anna veden valua. Leikkaamme sipulin ja lähetämme sen yhdessä valmiiden perunoiden kanssa prosessoriin. Voit jauhaa tuotteita myös upposekoittimella.

Lisää 50 gr. vettä ja vatkaa kaikki tasaiseksi. Laita erilliseen kulhoon, sekoita tärkkelyksen ja leivinjauheen kanssa ja lisää suola. Sekoita huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.Jos seos osoittautuu liian nestemäiseksi, voit lisätä hieman tärkkelystä.

Kaada seos letkupussiin. Aseta leivinpaperi tai leivinpaperi pellille. Purista perunaseoksesta pieniä palloja ja peitä ne samalla paperilla. Paina pallot alas tavallisella mukilla ja käännä ne litteiksi ympyröiksi.

Ja laita uunipelti 140 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 12 minuutiksi. Tai paista uunissa 110 asteessa, mutta hieman kauemmin - 30 minuuttia.

Otamme uunipellin pois, poistamme ylemmän leivinpaperin ja erottelemme lastut varovasti veitsellä pohjapohjasta.

Kotitekoiset sipuli-perunarapeat sirut ovat valmiita. Ne ovat ohuita, pehmeitä ja todella maukkaita. Ja ne eivät eroa kaupasta ostetuista, paitsi että ne ovat vain hyödyllisempiä, ja tiedät tarkalleen niiden koostumuksen. Ja lisäksi, tiedän tämän reseptin perustan, voit lisätä siruihin erilaisia makuja käyttämällä mausteita, kuivattuja yrttejä, vihanneksia ja muita ainesosia.