Munapannukakkukeitto

Muistan tämän keiton maun lapsuudesta. Tämä ensimmäinen ruokalaji on erittäin nopea ja helppo valmistaa. Pääasia, mikä tekee keitosta epätavallisen, on se, että siihen lisätään munapannukakkuja murojen sijaan.

Ainesosat:

• puolikas kukko
• 2 kananmunaa,
• 1 sipuli
• 1 porkkana,
• 4 perunaa

Munapannukakkukeiton valmistus

Täytä kotikukko vedellä, lisää suolaa ja laita tuleen.

Keitä lihaa viisikymmentä minuuttia. Lisää sitten kuoritut ja hienonnetut kasvikset siihen.

Vatkaa muna kulhossa, lisää suola.

Kaada saatu muna paistinpannulle. Paista pannukakku.

Rullaa saatu munapannukakku ja leikkaa suikaleiksi.

Kun liha ja vihannekset ovat valmiita, lisää pannukakkupalat.

Kana-munapannukakkukeitto on valmis!