Jela od mesa

Šiški kebab odavno je tradicionalno jelo i sastavni atribut piknika i šetnje prirodom. U pravilu nijedan izlet u prirodu ili na selo ne prolazi bez pečenja mesa na vatri. Postoji ogroman broj recepata za marinade za roštilj.

Svaka štedljiva domaćica u svojoj zalihi mora imati gulaš od mesa, a poželjno je da ovaj gulaš bude domaći, a ne kupovni, jer kvalitetan gulaš iz dućana danas se rijetko viđa. Napravit ćemo jednu ovakvu kod kuće

Pileća prsa imaju nejednaku debljinu i nasumične oblike. U slojevitoj basturmi postiže se pravokutni oblik jednake debljine, a unutarnji slojevi već su natopljeni začinima i češnjakom. Ova metoda soljenja omogućuje ujednačenost izlaza

Ugodan i sočan lula kebab ne samo da može diverzificirati standardni jelovnik, već i postati originalno jelo za blagdanski stol.U ovom receptu, lula kebab se priprema od svinjetine, kojoj se dodaje za sočnost i potrebnu viskoznu strukturu.

Lula kebab je šiš kebab od mljevenog mesa, popularan je na Kavkazu iu mnogim istočnim zemljama. Klasični lula kebab radi se od janjetine, no kod nas je janjetina rjeđa pa se često zamjenjuje drugim vrstama mesa. Jedna od opcija

Danas nije teško kupiti razne mesne proizvode za rezanje u trgovini, ali postaje sve teže pronaći barem nešto više ili manje prirodno. Toliko ljudi uspješno svladava pripremu takvih delicija kod kuće.

Pileće kobasice po svom okusu višestruko nadmašuju sve druge proizvode od pilećeg mesa iz trgovine jer su izrađene od 100% mesa, bez škroba i drugih dodataka. A njihov trošak, čudno, može biti mnogo manji od kupljenih.

Možete diverzificirati okus i smanjiti troškove kobasice, bez ugrožavanja okusa, korištenjem pilećih bataka. Ovo je najsočniji i najmesnatiji dio piletine, pa domaća kobasica neće biti suha, a zbog toga što je piletina izrezana

Goveđe kobasice, koje vizualno podsjećaju na cigaru i bez omotača, belgijsko su nacionalno jelo. Sastav frikandela je sličan našim kotletima, ali s nekim karakteristikama. Vrlo sličan ćevapčićima, ali meni se osobno sviđa okus

Prava kobasica se pravi od mesa. Ne vjeruješ mi? Onda ga pripremimo vlastitim rukama prema vrlo jednostavnom i razumljivom receptu, bez posebne opreme ili profesionalnih vještina.

Mnogi predstavnici jačeg spola nisu ljubitelji kuhinje i kuhanja. Međutim, pravi muškarac sasvim je sposoban svladati jednostavan recept za šurpu. Može se pripremati u dubokoj tavi ili kotlu od minimalne količine sastojaka.

Želeći pokazati svoje hrskave, sjajne strane u prirodnom omotaču, prava domaća kobasica tako je primamljivo posložila svoje kolutiće da riskira da bude pojedena prije blagdana! Sastav kobasice može biti različit - i sortiran i

Vrlo izvrsno jelo, izgledom i okusom pomalo podsjeća na balyk iz plemenitih sorti ribe, ali je, iznenađujuće, vrlo jednostavno za pripremu. Balyk od pilećeg filea ne zahtijeva nikakvu toplinsku obradu ili pušenje, već samo vrijeme,

Domaću dimljenu mast možete napraviti u običnoj kuhinji, bez specijalizirane pušnice. Predlažem metodu koja je u nekim aspektima bolja čak i od konvencionalnih pušnica, budući da zahtijeva samo šaku drvne sječke i eliminira

Dok nutricionisti i drugi stručnjaci raspravljaju o dobrobitima slane svinjske masti, ona je i dalje vrlo popularan proizvod među mnogim ljudima diljem svijeta.Usoljena mast se jede u Italiji, Njemačkoj, baltičkim zemljama, Ukrajini i Rusiji. Mnogi mitovi o opasnostima svinjske masti

Domaća pileća šunka po okusu se ne može usporediti s proizvodom kupljenim u trgovini. Priprema se od cijelog trupa piletine s kožom ili samo od prsa. Pršut se pokazao dijetalnim i može se uključiti u prehranu ako je pravilno

Koji bi piknik bio potpun bez ćevapa ili odrezaka na žaru? Od travnja do kraja jeseni ljubitelji seoskih praznika i seoskih okupljanja obavezni su zapaliti vatru i na tinjajućem ugljenu ispeći prženo meso i piletinu.

Postoji mnogo recepata za marinadu za roštilj i porcije mesa pečene na roštilju. Namakanje mesa u fermentiranim mliječnim proizvodima, sok od rajčice, pulpa kivija i citrusa, soja umak, senf, majoneza s dodatkom

Ljeto je u punom jeku. Svi mi često odlazimo na sunčanje, kupanje i jednostavno opuštanje u prirodi u slobodno vrijeme od posla. I, u pravilu, sa sobom uvijek nosimo roštilj, ražnjiće i marinirano meso. Kakav odmor izvan grada ili na dači s društvom

Nježni pileći kotleti jedno su od mojih omiljenih mesnih jela. Bilo je vrijeme kada nisam imala stroj za mljevenje mesa, a ne koristim kupovno mljeveno meso, pa su mi ovi kotleti pomogli. Tajna njihove pripreme je u tome što meso nije potrebno samljeti u stroju za mljevenje mesa, već

Želite li iznenaditi svoje goste lijepom i ukusnom običnom svinjskom mašću? Onda će vam ovaj članak pomoći! Činilo se da je ovdje nešto originalno i zanimljivo! Jednostavno i starinsko jelo. Ali ne! Ima jedan jednostavan ali zanimljiv recept i jako lijep

Domaća pileća šunka po okusu se ne može usporediti sa šunkom iz trgovine. Priprema se kod kuće s aromatičnim začinima, gljivama, suhim voćem, povrćem, orašastim plodovima i zelenim umacima od češnjaka, bosiljka, peršina,

Mnogima je svinjska mast gotovo najomiljeniji proizvod. S slojevima i bez slojeva, tanki i debeli, soljeni na razne načine. Svaka vrsta ima svoje obožavatelje. Po zimskoj hladnoći dat će vam osjećaj sitosti, po ljetnim vrućinama tanko nasjeckana mast

Ružičasti dimljeni bataci izgledaju ukusno čak i na fotografiji. Mogu se lako kupiti u svakom hipermarketu, ali obratite pozornost na sastav. Postoji ogroman broj aditiva koji su nepoželjni za konzumaciju. Doktori su stalno na svim ekranima