Cucinando. Pagina 32

Corsi di perfezionamento:

Dessert in gelatina "Vetro rotto"

Ingredienti: 1. 3 confezioni di gelatine di diversi colori, da 100 g ciascuna; 2. 2 confezioni di zucchero vanigliato; 3. 500 ml di latte; 4. Una confezione di gelatina istantanea (15 g); 5.350 gr. Sahara. Preparazione. Far bollire l'acqua. Avremo bisogno di 900 ml di acqua bollente. Preparare 3 moduli per

Rosone in mastice

La festa è alle porte e vuoi sorprendere i tuoi ospiti con qualcosa? O meglio ancora, questo “qualcosa” dovrebbe essere realizzato con le proprie mani? Allora sei nel posto giusto! In questa master class imparerai come decorare una torta con bellissime rose di mastice,

Ricotta fatta in casa

Quando una famiglia ha una mucca, il problema dell'acquisto di latticini è risolto da molto tempo. Dal latte in una normale cucina puoi produrre tutto ciò di cui costituisce la base. Ciò include ricotta, burro e kefir con latte cotto fermentato. I migliori epiteti

Carne di pollame in salamoia (per la conservazione a lungo termine)

Molti pollame allevato nei cortili dei residenti del settore privato richiedono la lavorazione dopo la macellazione. Non tutto entra nel congelatore; alcuni devono essere conservati in barattoli. I pezzi di carne vengono inviati allo stufato e le ossa vengono arrotolate in cilindri

Cetrioli in scatola di master class con pomodori

Durante la stagione dei cetrioli, molte persone sono impegnate nell'inscatolamento e ogni casalinga ha le sue sottigliezze nel marinare i cetrioli. Vorrei offrire un'altra opzione per cetrioli e pomodori in scatola. Le verdure salate in questo modo risultano sempre di successo e

Zuppa di pesce sul rogo

La zuppa di pesce estiva sul fuoco può essere preparata non solo con pesci di fiume o di lago. Risulta ancora più gustoso dal mare! Per questo piatto non è necessario utilizzare tagli buoni, ma solo la testa e le rifilature di pesci rossi come trota, salmone o salmone.

Purea di albicocche per bambini

I benefici dell'albicocca non sono un mito, ma un fatto reale. Il corpo di un bambino in crescita deve ricevere vitamine durante tutto l'anno. Dove posso trovarli? Ovviamente all'albicocca. L'albicocca contiene molte vitamine benefiche, tra cui fosforo e

Formaggio fatto in casa

Il formaggio fatto in casa, il cui processo è completamente nelle mani della casalinga da zero, a volte è molto meglio del formaggio del negozio con i suoi additivi e "segreti" di produzione non del tutto salutari. Rimarrete sorpresi, ma in casa potete prepararne tante varietà: mascarpone,

Gelato cremoso a base di latte fatto in casa

Quando vuoi compiacere i tuoi cari con un gelato cremoso naturale e delizioso, preparalo secondo questa ricetta. La preparazione del gelato fatto in casa richiede solo pochi minuti, l'insieme degli ingredienti è minimo e il risultato

Marmellata di pigne

Il pino è un albero bellissimo e molto utile. Purifica l'aria e la riempie di un aroma incantevole. Tutto ciò che cresce su questo albero è una panacea per molte malattie.Gli aghi, oltre agli oli essenziali, contengono varie vitamine. C'è molto dentro

Shawarma fatto in casa

Lo Sharma è un piatto tradizionale caucasico, ma la sua combinazione di gusto, grigliata sulla brace, carne e verdure succose non lascerà indifferente nessun buongustaio.

Zuppa di pollo in una pentola a cottura lenta

Preparare la zuppa di pollo in una pentola a cottura lenta è semplice e veloce. Un vantaggio importante di questo metodo di cottura è che il pollo fatto in casa in una pentola a cottura lenta cuoce molto bene e diventa morbido, mentre sul fornello questo risultato potrebbe non essere raggiunto.

Caramelle naturali

Oggigiorno si comincia a prestare sempre più attenzione a ciò che mangiamo. Forse le persone hanno finalmente cominciato a capire quanta verità c’è nel detto “sei quello che mangi”. Oppure hanno già avvelenato il loro corpo a tal punto che si fa sentire sempre più spesso,

Bevanda al limone e miele

Una bevanda al limone e miele è una magica salvezza dal caldo. Questa è una sorta di analogo della limonata, ma molto più gustosa e più sana. La cosa principale è che puoi prepararlo velocemente e usarlo subito, senza aspettare che tutti gli ingredienti si fermino e si impregnino l'uno nell'altro.

Olio di cocco

Il valore nutrizionale del cocco è conosciuto anche ben oltre i paradisi del mondo in cui cresce. E si creano leggende sulle proprietà magiche dell'olio di cocco. È allo stesso tempo nutriente, ammorbidente, rigenerante, idratante, rinforzante,

Arrotolare la linfa di betulla

Sfortunatamente, la stagione della linfa di betulla è breve. E vogliamo davvero che questa bevanda gustosa e salutare ci soddisfi a lungo, e ancora meglio, tutto l'anno. In questo caso, l'inscatolamento verrà in nostro aiuto. Far rotolare la linfa di betulla

Cucinare la ricotta fatta in casa

Come dimostra la pratica, la maggior parte dei moderni prodotti prodotti industrialmente sono di qualità piuttosto dubbia. È particolarmente offensivo per quei prodotti che siamo tutti abituati a considerare naturali. Questi includono la ricotta,

Frittata con crostini

Non sempre hai tempo per cucinare qualcosa di speciale per cena. E hai sempre voglia di mangiare. Il piatto più veloce da preparare è, ovviamente, la frittata. E anche con una frittata si ottiene un'insalata molto gustosa.

Zucchine ripiene “Per chi è a dieta”

Una persona sana può prepararsi molti piatti deliziosi. Cosa dovrebbero fare coloro a cui è stata diagnosticata una delle malattie del tratto gastrointestinale? La dieta n. 5 raccomandata dai medici impone molti divieti. Ma anche dal restante elenco dei consentiti

Filetto di pollock con cipolla e panna acida

Personalmente non amo molto cucinare e mangiare il pesce, ma questa ricetta semplice mi è piaciuta. Molto semplice e il pesce risulta delizioso. Ingredienti necessari per cucinare il pesce: 1 filetto di pesce; 3 cucchiaini di panna acida; 5 ml di girasole

Pancake con carne

Il processo di preparazione dei pancake con la carne è considerato uno dei più semplici e accessibili. Questo piatto è in grado di soddisfare anche la fame più forte, e il ripieno di carne è universale e piace a tutti. Se sei stanco di cucinare arrosti e contorni vari

Gelato

La ricetta è molto semplice. Prendiamo tutte le bacche. Può essere lamponi, ribes nero, ribes rosso, fragole, mirtilli. Il gelato è piuttosto duro, quindi è necessario lasciarlo sciogliere un po'. Quindi viene versato su un piatto. Se

Biscotti alla cagliata

I dolci alla ricotta hanno un gusto speciale e si può dire che siano sempre apprezzati. Questo semplice dolcetto è ottimo per i bambini. I biscotti alla ricotta non sono molto dolci, hanno poche calorie, quindi anche chi non è abituato dovrebbe apprezzarli.

Pesce affumicato a caldo con ripieno

Ottenere il pesce affumicato a caldo a casa non è affatto un compito difficile, e i vantaggi di un prodotto naturale con un gusto eccellente e un odore originale e l'assenza di sostanze chimiche popolari (fumo liquido) sono innegabili. Per cucinare