готвене. Страница 22

Ананасът отдавна е престанал да бъде рядък гост на нашите маси. Този екзотичен плод е деликатес и украса на всяка празнична трапеза. Но как да го сервирате правилно и красиво, така че да е удобно за ядене? Има много начини да направите това.

Какъв руски празник би бил пълен без такова прекрасно предястие като осолена риба? И няма значение дали е херинга или херинга, цаца или скумрия, розова сьомга или сьомга. Основното нещо е да има от какво да направите вкусни сандвичи или с какво да сервирате

Изварата е известна със своята кремообразна, копринена текстура. Той е незаменим в сладкарския бизнес, но също така и за снек ролки и сандвичи - той е истинска находка. Може лесно да се превърне в сирене със сирене, във Филаделфия.

Любимите рецепти за кисело зеле се предават от поколение на поколение и затова са ценни. Процесът на ферментация протича в собствен сок с добавяне на малко количество сол. Има 2 основни начина на ферментация – суха и в саламура.

Много представители на силния пол не са фенове на кухнята и кулинарията. Истинският мъж обаче е напълно способен да овладее проста рецепта за шурпа. Може да се приготви в дълбок тиган или казан от минимално количество съставки.

Ако гостите ви вече са на прага и рибните мезета все още не са готови, тогава е време да научите как бързо да обелите херинга за сандвичи. На вашето внимание са най-интересните и бързи начини за рязане на риба.

Отлична алтернатива на хляба е арменският лаваш, състоящ се изключително от брашно и вода. Разбира се, оригиналът се пече в специални пещи, но нещо много подобно може да се получи дори в обикновена фурна. Предимството на този метод срещу пържене

Искате ли да приготвите салата с цвекло (например „Винегрет“ или „Херинга под шуба“), но нямате време да сварите този „дълготраен“ зеленчук? Може би не трябва да се отказвате от удоволствието и да готвите цвекло в микровълновата?

Готвенето на кебап в буркан не е никак трудно. Въпреки факта, че методът е доста необичаен и трябва да намерите два трилитрови буркана в къщата, нямате нужда от много усилия и умения, за да приготвите ароматен, опушен кебап. Тази рецепта си струва

Шпрот е името, дадено на малки стайни риби от различни видове, които принадлежат към семейство Херингови. Сред тях най-популярни в кулинарията са цаца, аншоа и цаца.Размерът на рибата варира от 6 до 17 см. Църцата е популярна закуска. Подходящ е за

Можете бързо да обелите лука по обичайния начин. Но защо, ако можете да го направите без сълзи? Предлагам ви четири достъпни метода, които значително ще ви спестят енергия и време.

В желанието си да покаже своите хрупкави, лъскави страни в естествена обвивка, истинската домашна наденица е подредила кръгчетата си толкова изкусително, че рискува да бъде изядена преди празниците! Съставът на колбаса може да бъде различен - както асорти, така и

Много изискано ястие, на външен вид и вкус донякъде напомня на балик от благородни сортове риба, но, изненадващо, е много лесно за приготвяне. Балик от пилешко филе не изисква термична обработка или пушене, а само време,

Мерингите на шишчета са леки, ефирни сладки, състоящи се от яйчен белтък, лимонена киселина и захар. Многоцветните сладки ще направят елегантна композиция, която можете да поставите на празничната маса. Не само децата ще оценят такава сладка изненада,

Един вкусен шоколадов десерт изисква около половин час за подготвителен процес и също толкова време за печене. За приготвянето му използвайте шоколад, яйца, захар, мляко или сметана. Понякога към тестото се добавят кокос или горски плодове. Но

Лесен начин за приготвяне на вкусна риба. Рибата, изпечена в сол, се оказва ароматна и сочна.Не се страхувайте, че ще бъде пресолено. Рибата ще бъде умерено солена. Тя ще вземе толкова сол, колкото й трябва.

Вероятно сте изпитали противоречиви чувства, когато сте прочели това заглавие. Да, барбекюто на въглища и във фурната са две напълно различни ястия. Освен това определено не бих нарекъл последния шиш, тъй като няма нищо общо с него. Кой дори

Винаги искате да хапнете нещо сладко, но в същото време трябва да се ограничите силно от страх да не натрупате излишни килограми? Познато чувство? Тогава определено трябва да опитате да направите ябълков блат. Лесен за приготвяне, хапване

Поширано яйце е идеалният вариант за вкусна и питателна закуска. Сервира се с бекон и билки, върху пресен тост с чесън и сирене. Основната му тайна е правилно приготвеният жълтък. Трябва да е горещо, а не прясно, при рязане -

Рафтовете на съвременните магазини са пълни с продукти със съмнителен състав, към които човек протяга ръка. Един от тях са крекерите. Десетки марки, разнообразие от ароматизиращи добавки и, разбира се, впечатляващ брой химически подобрители на вкуса,

Грижейки се за поддържане на грациозните пропорции на вашата фигура, трябва да въведете ястия от скумрия в менюто. Полезните вещества се запазват в рибената пулпа, която е избягала от топлинна обработка. Ако прясната скумрия може просто да се поръси със сол и подправки, тогава

Маринованите шампиньони са много популярно предястие за Нова година.По тази рецепта се получават вкусни, хрупкави гъби с ярък гъбен аромат и вкус.

След като опитате пикантна осолена мойва, вече няма да бягате покрай тави със замразени рибни трупове. Правилно осолената мойва има по-добър вкус от херинга. Мойвата се нарязва лесно: като премахнете гръбнака, освобождавате трупа от всички видове кости.

В съветско време на празничната трапеза винаги се сервираха сандвичи с червена риба. Сега това просто предястие често се появява на масата ни просто като приятно допълнение към вечерята. Рибата за такива сандвичи трябва да бъде