Matlagning. Sida 11

Få människor kan skryta med att de vet hur man lagar korv och skinka som inte är sämre i smak än köpta. Det visar sig att detta är väldigt enkelt att göra hemma. Med hjälp av nitritsalt och en enkel uppsättning kryddor kan du få

Om du saltar ett kycklingbröst med vanligt bordssalt och kryddor kan du få en välsmakande och naturlig analog av butiksköpt balyk. Med denna tillagningsmetod blir köttet mört, mjukt och inte övertorkat. Det viktigaste är att följa allt

Utbudet av korv i butikshyllorna idag är imponerande. Varje dag kommer det några nya produkter från olika tillverkare. Priset på vissa korvar är för högt för den genomsnittlige köparen. Men jag vill köpa

Även de grundläggande ingredienserna i kylskåpet räcker för att förbereda ovanliga rätter. Med köttfärs och hård ost kan du göra läckra, rejäla stekta frallor som du inte skäms för att ställa på bordet inför dina gäster.

Fläskfilé har en liten diameter, så den kan saltas säkert utan användning av kemiska tillsatser hemma. Efter blötläggning och torkning visar sig köttet vara måttligt salt, med en het, aromatisk skorpa och mycket tät

Unna dina gäster en uppfriskande cocktail i vattenmelonskal. Den kommer att väcka allas stora intresse tack vare sin ovanliga presentation, och naturligtvis låter den dig inte tappa ansiktet med sin fräscha smak.

Stuvad kanin är ett favoritpreparat för många, som är omöjligt att slita sig ifrån. Det resulterande köttet är så mjukt att det blir lätt att separera från benen. Från den färdiga grytan kan du göra en sidorätt, laga en dietsoppa eller gryta med

För många är att tillverka hemgjord ost åtminstone förknippat med kemiska experiment. Faktum är att ostar som är köpta i butik bereds med strikt efterlevnad av komplexa tekniker så att de kan lagras under lång tid. Du kan laga allt själv hemma

Vid tillverkningen av de flesta korvar används förutom vanligt kött även förtjockningsmedel, malet skinn, brosk och soja. I detta avseende är det svårt att köpa en naturlig produkt av hög kvalitet, så det är bättre att göra det själv. Testa den här

Inlagd lök blir mycket välsmakande, utan bitterhet alls, med en liten surhet. Samtidigt behåller den sin krispiga struktur. Den kan användas för att förbereda sallader, serverad med kött, fisk och förrätter. Det går särskilt bra

Pizza i stekpanna är perfekt när du vill unna dig något gott, men du inte har mycket tid att laga eller vänta på leverans. Pizza tillagas väldigt enkelt och utan användning av jäst, så även ett barn kan hantera det. Totalt 20

Vem har sagt att man måste lägga till smör och köttbitar för att få utsökt pasta? Prova detta budgetrecept och du kommer att vara övertygad om att du kan förbereda en aptitretande rätt utan dem.

För närvarande finns det många recept för att marinera shish kebab. För att ge en pikant smak och mjuka upp portionsbitar, blötläggs köttet i majonnäs, mineralvatten, tomatjuice, senap, sojasås, fermenterade mjölkdrycker,

Jag älskar verkligen röd fisk. Jag lagar det bakat, kokt och stekt. I den här artikeln vill jag dela med mig av ett recept på bakad rosa lax. Jag lagade den i ugnen med citron och kryddor. Det blev gott och inte torrt. Receptet är enkelt och

Vitlök är inte bara en aromatisk krydda, men när den skärs på rätt sätt är den också ett användbart, kraftfullt naturligt antibiotikum.Den innehåller alliin, vilket ger den dess karakteristiska stickande smak och lukt. Detta är ett helt värdelöst ämne för människokroppen. Men

När du lagar kyckling i ugnen måste du regelbundet kontrollera den, justera värmenivån uppifrån och under, ibland vända på den eller flytta bakplåten högre eller lägre. Trots detta kan det brinna på ena sidan eller visa sig

Om det inte finns plats att förvara färska rödbetor kan de kokas och rullas till burkar. Denna universella beredning är användbar på vintern när du förbereder sill under en päls, olika sallader, borsjtj, och den kan också serveras som tillbehör till kött.

Kål, skuren med en vanlig kniv eller rivkniv, visar sig vara ganska stor. Om du kokar, stuvar eller marinerar den så blir den mjuk och det blir inga problem. När kål läggs till en sallad rå, är det bättre att hacka den mycket

Med även de enklaste produkterna i kylskåpet kan du förbereda en mycket välsmakande och viktigast av allt hälsosam och enkel middag för matsmältningssystemet. Även från vanlig kål kan du göra ett mästerverk som kommer att sopas bort från bordet på ett par minuter och folk kommer att be om mer.

Marmelad är en favorit efterrätt inte bara bland barn, utan också bland dem som tittar på deras figur och näring. Korrekt beredd marmelad bör endast bestå av naturliga produkter och tillsatser.Denna typ av efterrätt anses vara en av de

Korven från affären har en mycket tveksam sammansättning. Den är fylld med soja, färgämnen, förtjockningsmedel, brosk, kyckling- och fläskskinn, samt kött av lägsta kvalitet. Mot denna bakgrund är det bäst att laga hemlagad korv.

Säsongens gröna är många gånger mer doftande och hälsosammare än växthusgrönsaker. I detta avseende, om möjligt, är det bättre att frysa det och använda det på vintern istället för att köpa färskt. Detta kan göras på olika sätt. Varje metod har sina egna fördelar och nackdelar. För infrysning

Såser med en rökig smak är många gånger godare än allt annat som bara tillagas på spisen eller i ugnen. Nästa gång du grillar fisk eller kött över kol, se till att prova detta recept. Detta är nästan en delikatess, vars smak definitivt kommer att komma ihåg under lång tid.

En angelägen fråga för många familjebudgetar är frågan om en billig, mättande och välsmakande rätt som snabbt kan tillagas och inte pinsamt serveras till kära gäster med den mest raffinerade smaken och höga krav på mat. Alla angivna kriterier