การทำอาหาร. หน้า 7
ชั้นเรียนปริญญาโท:
pilaf “ขี้เกียจ” ในถุงอบ
Pilaf เป็นอาหารสากลที่เราเตรียมเป็นประจำ ฉันปรุง pilaf ในหม้อขนาดใหญ่ในกระทะในกระทะในหม้อหุงช้า แม้ว่ามันจะถูกต้องที่สุดที่จะทำในหม้อต้มก็ตาม วิธีการปรุงอาหารแต่ละวิธีข้างต้นมีของตัวเอง
ปลาแซลมอนสีชมพูบรรจุกระป๋องแบบโฮมเมดในหม้ออัดความดัน
ทุกคนกินปลากระป๋องที่ซื้อจากร้านค้า พวกเขาเป็นแขกประจำแม้จะอยู่ที่โต๊ะในวันหยุดก็ตาม แต่ปลากระป๋องที่ปรุงเองที่บ้านจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ วันนี้เรากำลังปรุงแซลมอนสีชมพูในหม้ออัดความดัน
ของโปรดจากยุค 90: วิธีทำเปลือกส้มเชื่อม
ผลไม้หวานซึ่งคุณสามารถทำเองจากขยะได้อย่างง่ายดายจะช่วยเติมขนมอบที่มีกลิ่นส้มและเพิ่มเนื้อเปลือกส้มที่แช่ในน้ำเชื่อมหวาน เปลือกส้มเชื่อม
ไข่ย้อมหินอ่อนสำหรับอีสเตอร์: สูตรทีละขั้นตอน
ตะกร้าและจานที่มีไข่ทาสีเป็นหนึ่งในคุณลักษณะหลักของเทศกาลอีสเตอร์ หากต้องการตกแต่งของขวัญสไตล์โมเดิร์นและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก ลองใช้เทคนิคการเพ้นท์ลายหินอ่อน วิธีที่เรียบง่ายและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมนี้จะฟื้นฟูประเพณีและ
kvass แบบโฮมเมด“ เหมือนจากถัง”
หนึ่งในความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ของทุกคนที่อาศัยอยู่ในสมัยโซเวียตนั้นเกี่ยวข้องกับ kvass แสนอร่อยจากถังสีเหลืองในฤดูร้อน ทุกวันนี้คุณยังสามารถเห็น "ถังสีเหลือง" อันโด่งดังเหล่านี้ขาย kvass ได้อีกด้วย แต่น่าเสียดายที่รสชาติของเครื่องดื่มนั้นมีอยู่แล้ว
น้ำมันหมูหอมเกลือ
น้ำมันหมูเค็มไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ โดยปกติแล้วชิ้นเล็ก ๆ จะถูกถูด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้สองสามวัน เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้ใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส น้ำมันหมูจะถูกใส่เกลือด้วยชั้นเนื้อมากขึ้น มันมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นมีความอุดมสมบูรณ์
วิธีเตรียมน้ำมะนาวขิง “สำหรับผู้ใหญ่” ตามประเภท “ชเวปส์”
ในฤดูร้อน ฉันพบว่าร่างกายฉันดื่มไม่เพียงพอ เราทำอะไรกับครอบครัวของเราเพื่อดับกระหาย: เราปรุงผลไม้แช่อิ่ม บดเครื่องดื่มผลไม้ ดื่มน้ำแร่ ไซเดอร์ที่ผลิตจากโรงงาน และ kvass รักชเวปส์เสมอ (หรือที่รู้จักในชื่อ "ชเวปส์" จาก
ตับที่นุ่มมากในขวด
ตับไก่อาจมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเมื่อปรุงเสร็จทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร มันอาจจะแห้งฉ่ำแข็งร่วน ถ้าคุณชอบตับที่นุ่ม อย่าลืมลองสูตรง่ายๆ นี้
วิธีเพาะเห็ดนางรมที่บ้านโดยไม่ต้องซื้อไมซีเลียม
เห็ดทั่วไปที่เราซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตสามารถปลูกที่บ้านโดยใช้ฟางได้ หลายคนสนใจเทคโนโลยีนี้ แต่ยังคงหยุดเพราะขาดไมซีเลียม ที่จริงแล้ว คุณสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดได้โดยการปลูกรากจากเห็ดที่ซื้อจากร้าน
แฮ็คชีวิตสำหรับแม่บ้าน - ทำไมฉันถึงแช่แข็งแครอทที่ไม่ได้ล้างและข้อดีของการจัดเก็บประเภทนี้มีอะไรบ้าง?
แม่บ้านเตรียมผักสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีต่างๆถ้าเราพูดถึงแครอทการเก็บมันไม่ใช่เรื่องง่าย ในตอนแรก มันสามารถนอนอยู่ในที่มืดได้เช่นเดียวกับมันฝรั่ง แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษามันไว้เป็นเวลานานด้วยวิธีนี้ พวกเขาจึงวางเธอลง
ปลาแมคเคอเรลบนตะแกรงจะไม่แห้งหากปรุงตามสูตรนี้
Shish kebab ไม่เพียงแต่ทำจากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังทำจากปลาด้วย แม้แต่ชิ้นเล็กๆ เช่น ปลาแมคเคอเรล เนื่องจากมีไขมันอยู่ จึงไม่ทำให้แห้ง ดังนั้นคุณจึงควรเริ่มทดลองทำอาหารบนตะแกรงโดยใช้มัน เราเสนอสูตร
วิธีทำปลาแฮร์ริ่งแช่อิ่มในน้ำมะนาว
ปลาทุกชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก แต่ปลาเฮอริ่งเป็นปลาที่อ้วนที่สุดชนิดหนึ่ง ซึ่งหมายความว่ามันจะมีน้ำมันปลาที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ปลาประเภทนี้ถูกรวมอยู่ในอาหารในโรงเรียนอนุบาลในสมัยโซเวียต แต่หลายคนไม่ชอบปลาเฮอริ่ง
Basturma หมูในตู้เย็น
Basturma ได้รับความนิยมมายาวนานในหมู่ผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์ โดยปกติแล้วคุณจะซื้อบาสตูร์มาในร้านค้าหรือที่ตลาด แต่สามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดายแม้ว่าจะต้องใช้เวลาพอสมควรก็ตาม มีหลายอย่าง
วิธีทำน้ำมะนาวที่ดีต่อสุขภาพและสดชื่นที่สุดจากต้นเบิร์ช
หากคุณโชคดีพอที่จะเก็บต้นเบิร์ชได้อย่าลืมทำน้ำมะนาวด้วยการเติมมะนาวและส้ม เครื่องดื่มกระป๋องนี้ช่วยดับกระหายได้ดีทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์และวิตามิน (โดยเฉพาะในฤดูหนาว)
ครีมชีสที่ง่ายที่สุดโดยไม่ต้องปรุงจาก kefir
การรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมเป็นอาหารเช้ามีประโยชน์มาก เมื่อพิจารณาถึงความเร่งรีบที่คุณต้องเตรียมตัวในตอนเช้า คุณต้องมีอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับมื้อเช้าเตรียมครีมชีสนี้ในตอนเย็น และคุณสามารถเตรียมแซนด์วิชแสนอร่อยได้ทันที
Lifehack: อุปกรณ์สำหรับทำเคบับจากขวดพลาสติก
อุปกรณ์ง่ายๆ นี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการเตรียมเนื้อชิ้นที่เรียกว่า lula kebab ได้อย่างมาก สำหรับเนื้อสับคุณต้องการเพียงเนื้อสัตว์ (ทุกชนิด) หัวหอมและเกลือ หากเนื้อแห้งให้เติมไขมันเล็กน้อย
มันฝรั่งแท่งแสนอร่อยเมื่อคุณเบื่อมันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอด
บางครั้งคุณอยากจะรักษาตัวเองและคนที่คุณรักด้วยมันฝรั่งทอด ทำอาหารจานนี้แทนแล้วคุณจะไม่ต้องการมันฝรั่งด้วยวิธีอื่นอีกต่อไป สูตรนี้ง่าย แต่อร่อยมาก
มีส้มกับนม 1 ลูกมั้ย? ทำขนมแสนอร่อยนี้โดยไม่ใช้แป้ง
หลายคนงดแป้งและของหวานส่วนใหญ่เพื่อรักษารูปร่างของตัวเอง ส่งผลให้เตาอบไม่ได้ใช้งานเกือบตลอดเวลา ลองทำเค้กส้มนมแบบไม่มีแป้ง มันอร่อยมากและมีแคลอรี่ปานกลาง
หูหมูอัดแข็ง - ของว่างราคาประหยัดแต่อร่อยมากสำหรับทุกโอกาส
แม่บ้านไม่ค่อยมีแม่บ้านรวมผลิตภัณฑ์พลอยได้ เช่น หูหมู ลิ้น หาง ตับ ฯลฯ ไว้ในเมนูของครอบครัวเธอ บางคนทำสิ่งนี้ด้วยความรังเกียจ ในขณะที่บางคนทำเพราะไม่รู้ถึงคุณสมบัติเชิงบวกของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ วันนี้เราจะมาพูดถึงหูหมูกัน
เต้านม มันฝรั่ง และหัวหอม - อาหารเย็นจานด่วนในกระทะเดียว
การทำอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวภายใน 30 นาทีนั้นไม่ใช่เรื่องมหัศจรรย์ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารถาดเดียวที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นที่สมดุล เนื้อไก่และมันฝรั่งที่ชุ่มฉ่ำมากตุ๋นในซอสมะเขือเทศแทบจะละลายในปากของคุณ
ของว่างมหัศจรรย์: แครอทดองแท่งใน 10 นาที
แครอทเป็นสิ่งที่ดีต่อการมองเห็น แต่ถ้าคุณรับประทานมันดิบโดยไม่ใช้ความร้อนเท่านั้น คุณไม่สามารถกินมันในปริมาณมากได้เพราะมันจะน่าเบื่อ ด้วยการดองแครอทตามสูตรที่เสนอคุณสามารถรักษาวิตามินทั้งหมดได้และในเวลาเดียวกัน
สลัดกะหล่ำปลีและคาเวียร์ราคา 100 รูเบิลคุณจะปรุงซ้ำแล้วซ้ำอีก
สูตรสลัดที่เรียบง่ายดั้งเดิมและแปลกใหม่ในเวลาเดียวกันซึ่งสามารถกระจายอาหารประจำวันของคุณได้ ส่วนผสมขั้นต่ำทำให้ทุกคนสามารถเข้าถึงอาหารจานนี้ได้ เมื่อคุณได้ลองสลัดแสนอร่อยนี้แล้วคุณจะกลับมาอีกครั้ง
สูตรพายกะหล่ำปลีกรอบแสนอร่อย
ถ้าคุณชอบพายทอดที่ซื้อตามร้านแต่ทำเองไม่ได้ ให้ใช้สูตรนี้ ตามที่เขาพูดพวกเขารับประกันว่าจะสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ มันง่ายมากที่จะแกะสลักด้วยวิธีนี้
ไส้กรอกไก่ในไมโครเวฟ - สูตรที่ดีต่อสุขภาพรวดเร็วและอร่อย
ทุกคนรู้ดีว่าเหตุใดไส้กรอกที่ซื้อในร้านจึงไม่น่าดึงดูดสำหรับผู้ซื้อที่ใส่ใจสุขภาพของครอบครัวอีกต่อไป นั่นคือเหตุผลที่มีสูตรไส้กรอกโฮมเมดมากมายและวิธีการเตรียมไส้กรอกหลายแบบทั้งแบบปลอกและ