Amerikkalainen munkki

Olen etsinyt hyvää munkkireseptiä pitkään, ja lopulta löysin sen. Itse reseptin lisäksi tuotteiden on oltava hyviä, jauhojen tulee olla korkealaatuisia, öljyssä on oltava korkea massaosuus rasvaa. Hiiva on kokonaan eri asia, laadukas hiiva on avain ilmavaan taikinaan ja sen seurauksena pörröisiin munkkeihin.

Rakastan munkkien tekemistä, koska yksinkertaisista aineksista saa herkullisia leivonnaisia. On mielenkiintoista seurata, kuinka taikina herää eloon ja lisää tilavuutta. Amerikkalaisten munkkien koristelu antaa sinulle mahdollisuuden esitellä luovuutesi. Jokaisesta munkkesta voi tehdä ainutlaatuisen koristelemalla sen lasiteella, suklaalla tai tomusokerilla.

Yritä myös todistaa itsesi.

Tuotteet:

• 280 grammaa jauhoja.
• 1 muna.
• 60 g öljynpoisto.
• 8 grammaa hiivaa.
• 60 grammaa sokeria.
• 40 ml vettä.
• 150 ml maitoa.
• suklaata koristeeksi.
• öljyä paistamiseen.

Samaa mieltä, tuoteluettelo on hyvin yksinkertainen.

Vaiheittainen resepti munkkien tekemiseen

1. Liuota hiiva ja vähän sokeria lämpimään huoneenlämpöiseen veteen.

Jätämme sen sivuun.

2. Sekoita voi, muna ja loput sokerit kulhossa. Lisää hiivaseos ja 140 grammaa jauhoja.

Sekoita ainekset hyvin.

3.Lisää taikinaan maito; sen tulee olla huoneenlämpöistä.

4. Lisää loput 140 grammaa jauhoja ja vaivaa taikina.

5. Voitele astia, jossa taikina kohoaa, pienellä määrällä öljyä. Laita taikina siihen, peitä kalvolla ja jätä lämpimään paikkaan.

6. Kun taikina on kaksinkertaistunut, siirrytään viimeiseen vaiheeseen. Kauli taikina 1,5 cm:n paksuiseksi kaulimalla kevyesti kaulimalla ja muotoile donitsit erityisellä muotilla tai lasilla.

7. Paista jokainen munkki molemmin puolin, käännä 3-4 kertaa, jotta se paistaa tasaisesti.

8. Kaada suklaa munkin päälle.

Lähetämme luovuutemme näyttelyyn. Tuomarit arvostavat sitä.