Kuinka valmistaa tilapia maukasta ja helppoa

Ei ole syytä, että taitavat kotiäidit sisällyttävät usein kalaa taikinaan lomamenuille. Tarjoilun jälkeen juhlaan osallistujat syövät tämän ruuan hetkessä. Et löydä gourmetta, joka ei pitäisi tästä herkusta. Haluatko yllättää kaikki ainutlaatuisella kulinaarisella lahjakkuudellasi? Keitä sitten tilapia tämän reseptin mukaan.

Erityinen kalan maku katoaa kypsennyksen jälkeen. Valmis tilapia maistuu hieman murealta rapunlihalta. Suosittelemme toistamaan kaksi reseptiä tämän kalan valmistamiseksi. Kumpaa vaihtoehtoa pidät enemmän?
Kypsennysaika - 15 minuuttia.

Vaaditut tuotteet

• tilapia - 8 kpl;
  
• valkoviini (puolimakea) - 50 ml;
  
• muna - 2 kpl;
  
• vehnäjauho, maissijauho - 1 rkl. l.;
  
• mausteinen aromaattinen seos kalaruokiin rapuilla - maku.

Tilapian keittäminen taikinassa

1. Kaada kevyesti viiniä tilapian päälle.

2. Leikkaa tilapiaruho pieniksi paloiksi.

3. Valmista taikina sekoittamalla munat ja annos vehnäjauhoja.

4. Sekoita lisäämällä mausteinen, aromaattinen seos rapumakuisia kalaruokia varten.

5. Kasta kalapalat taikinaan ja laita ne heti paistinpannulle (kaada ensin öljy paistinpannulle ja kuumenna se).

6. Toinen tilapian valmistusvaihtoehto on myös kokeilemisen arvoinen. Kasta kalapaloja ei taikinaan, vaan ensin munaseokseen, joka on vatkattu aromaattisella mausteseoksella. Pyöritä seuraavaksi perusteellisesti maissijauhoissa. Laitetaan se myös paistinpannulle.

7. Paista kullanruskeaksi asettamalla poltin keskilämmölle. Siirrä sitten kala lautaselle lautasliinalla. Pehmeän paperin tulee imeä rasva. Ei enää muuta kuin tarjoile herkullinen tilapia ja kokeile sitä mahdollisimman pian.

Kulinaarisia vinkkejä kalan kypsentämiseen

1. Viini voidaan korvata sitruunamehulla tai limettimehulla.
   
2. Kala paistuu nopeasti, joten älä jätä pannua ilman valvontaa.
   
3. Älä tee taikinasta liian paksua, muuten ruoasta tulee karkea maku.
   
4. Halutessasi et voi leikata kalaruhoa, vaan paista koko tilapiafilee.