Kevyesti suolatut tomaatit kolmessa tunnissa

Herkulliset suolakurkut ja tomaattivälipalat ovat kesällä erittäin suosittuja. Useimmiten tomaattien runsaus antaa sinun valmistaa tämän tuotteen eri tavoin. Mutta tässä on lopputulos, joskus joutuu odottamaan pitkään, mikä pahentaa kokin ja kaikkien niiden mielialaa, jotka haluavat maistaa arvokasta herkkua.

Harvat ihmiset tietävät, että herkulliset kevyesti suolatut tomaatit voivat olla valmiita ei päivässä, tai pahempaa, kahdessa, vaan kolmessa tunnissa! Kaikki on hyvin yksinkertaista ja nopeaa! Mehukkaita, aromaattisia tomaatteja ei voi vain marinoida nopeasti, vaan myös maistaa erittäin nopeasti! Näin herkullista ja nopeaa kevyesti suolattujen tomaattien reseptiä ei voi hukata!

Edellytetään

• - 1,5 kilogrammaa tomaatteja;
• - 3 ruokalusikallista suolaa;
• - 5 ruokalusikallista sokeria;
• - 50 grammaa kasviöljyä;
• - 50 grammaa 9% etikkaa;
• - teelusikallinen sinappia;
• - valkosipulin pää;
• - nippu tilliä (vihreä).

Kevyesti suolattujen tomaattien kypsennyssarja

1. Valmista syvä, tilava pannu. Säiliön tulee olla puhdas ja kuiva. Huuhtele tomaatit. On parasta käyttää suunnilleen samankokoisia hedelmiä, jotta ne suolautuvat tasaisesti. Jokainen tomaatti tulee leikata puoliksi. Laita kaikki tomaattipalat pannulle.

2. Hienonna tilli terävällä veitsellä hienoksi.Laita seos syvään kulhoon. Voit jopa jauhaa tilliä tehosekoittimella.

3. Pujota valkosipulinkynnet puristimen läpi tai raasta ne. Laita valkosipuli kuppiin tillin kanssa. On hyvä käyttää nuorta valkosipulia, koska se on erittäin aromaattista ja mehukasta.

4. Kaada suola ja sokeri aromaattisia ainesosia sisältävään astiaan.

5. Kaada seuraavaksi etikka ja öljy kulhoon kuivien aineiden jälkeen. Lisää sinappia saadaksesi hieman mausteisuutta. Sekoita kaikki hyvin huolellisesti.

6. Kaada koko tuloksena oleva massa kattilaan tomaattien kanssa.

7. Peitä kattilan yläosa kannella. Paina pintaa kevyesti käsin ja ravista pannua useita kertoja. Jotta tomaatit ovat täysin kyllästyneet täytteellä. Aseta pannu jääkaappiin kolmeksi tunniksi. Tämän jälkeen kevyesti suolattuja tomaatteja voi jo syödä!

Kaikki yhteensä:

• Kypsennysaika - 15 minuuttia.
• Infuusioaika - 3 tuntia.
• Annosten määrä - 5 - 6.