En kypsennä katkarapuja enää: paistaminen on maukkaampaa ja nopeampaa

Meren antimien hyödyistä ihmiskeholle on kirjoitettu satoja artikkeleita. Ja katkaravut eivät ole poikkeus. Ne, jotka noudattavat oikeaa ravintoa tai ruokavaliota, kiinnittävät erityistä huomiota tähän tuotteeseen. Loppujen lopuksi katkarapu on vähäkalorisen proteiinin varasto. Lisäksi nämä äyriäiset sisältävät huomattavan määrän vitamiineja ja hivenaineita. Siksi tällaiset merenelävät ovat ihanteellinen komponentti moniin ruokiin. Katkarapuja voidaan keittää, hauduttaa, paistaa, paistaa. Ruoanlaittoreseptejä on paljon. Mutta tänään puhumme siitä, kuinka paistaa herkullisia katkarapuja soijakastikkeessa ja valkosipulissa.

Tulen tarvitsemaan

• Ensin sinun on päätettävä tarvittavista ainesosista:

• - 1 kg pakastettuja katkarapuja (ne on tietysti sulatettava luonnollisesti ennen ruoanlaittoa);
  
• - soijakastike;
  
• - 2 valkosipulinkynttä;
  
• - puolikas sitruuna.

Katkarapujen keittäminen

Sulatetut katkaravut on puhdistettava päistä ja kuorista. Jotkut ihmiset haluavat paistaa kuorimattomia katkarapuja ja sitten kuoria ne maistelun aikana. Mutta tässä tapauksessa suurin osa marinadista imeytyy kuoreen ja muuhun jätteeseen kyllästämättä itse katkarapulihaa kunnolla.Siksi tässä reseptissä katkaravut kuoritaan ennen paistamista.

Seuraavaksi sinun on kaadettava vähän kasviöljyä paistinpannulle ja paistettava valkosipuli, joka on leikattu aiemmin viipaleiksi.


Kun valkosipuli vapauttaa arominsa öljyyn, se on poistettava pannulta. Lisää valkosipulin sijasta katkarapuja paistamiseen.

Nyt on soijakastikkeen vuoro. Katkaravut on tarpeen maustaa sillä runsaasti.

Voit lisätä laakerinlehteä, se lisää ruokaan makua.
Hauduta katkarapuja soijakastikkeessa kypsiksi kirjaimellisesti 3-5 minuuttia. Tärkeintä ei ole ylikypsennä katkarapuja liedellä, muuten ne maistuvat kumisilta.

Tarjoile paistettuja katkarapuja sitruunan kanssa. Koska ennen maistelua mereneläviä on ripotellaan runsaasti sitruunamehulla.

Mielestäni tämä resepti on paljon nopeampi, terveellisempi ja ehdottomasti paljon maukkaampi kuin klassinen. Hyvää ruokahalua!