Herkullinen resepti mille tahansa kalalle

Kun valmistat kalafilee-illallista, kokeile tätä reseptiä. Siitä tulee mehukas ja erittäin maukas. Jopa ne, jotka eivät pidä kalasta, pitävät tästä ruoasta.

Ainesosat:

• luuton kala - 600 g;
  
• smetana - 180 gr. + 1,5 rkl. l.;
  
• munat - 2 kpl;
  
• sipulit - 1 kpl;
  
• viljasinappi - 1 tl;
  
• lavash - 2 kpl;
  
• tomaatit - 2-3 kpl;
  
• juusto - 50 gr.

Keittoprosessi

180 g sekoitetaan lautaselle. smetana, 1 muna, hienonnettu sipuli ja viljasinappi. Kaikki tämä maustetaan maun mukaan jauhetulla mustapippurilla.




Annossuolatut kalafileepalat kääritään sekoitettuun kastikkeeseen.


Sitten useita kastikkeessa käärittyjä tomaatti- ja kalapaloja asetetaan pitaleivän neliöille, joiden koko on 25x25 cm.



Päälle lisätään muutama teelusikallinen jäljellä olevaa kastiketta ja pitaleipä kääritään kirjekuoreen.


Kalakuoret asetetaan voideltuun uunivuokaan.


Erikseen 1,5 rkl sekoitetaan lautaselle. smetana, 1 muna ja 50 gr. raastettua kovaa juustoa. Kaikki sekoitetaan ja kastike levitetään kirjekuorien päälle.


Muotti laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.

35 minuutin kuluttua herkullinen kala pitaleivässä juustokuorella on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Katso video