Herkullisempi cheburek-analogi

Belyashin ja cheburekien fanien tulisi ehdottomasti kokeilla tämän reseptin mukaan valmistettuja piirakoita. Niissä käytetty lihatäyte tomaatilla, yrteillä ja juustolla ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Ainesosat:

• jauhot - 300 gr .;
  
• vesi - 150 ml;
  
• suola - 1 tl;
  
• rast. öljy - 3 rkl;
  
• broilerin filee;
  
• tilli;
  
• tomaatti;
  
• juusto.

Keittoprosessi

Ensinnäkin taikina vaivataan. 300 gr:lle. jauhot lisää 150 ml vettä, suola, kasviöljy. Vesi kaadetaan annoksittain, koska sen määrä riippuu jauhoista; voidaan tarvita vähemmän tai päinvastoin enemmän.


Taikina vaivataan ja annetaan turvota pussissa 20 minuuttia.

Laskeutunut taikina kaulitaan ohueksi pannukakuksi, kuten taikinat, ja leikataan 4 suorakulmioon.


Ne täytetään täytteellä: paistettua broilerin filettä mausteilla, hienonnettua tilliä, pari tomaattiviipaletta ja juustoraastetta.


Taikina taitetaan puoliksi ja muotoillaan reunoilta.

Sitten piirakat paistetaan kiehuvassa öljyssä molemmin puolin.


Paistamisen jälkeen ne levitetään talouspaperin päälle rasvan poistamiseksi.

Äärimmäisen mehukas piirakka!

Hyvää ruokahalua.

Katso video